飯來張口的生活, 固然是每個人都追求的, 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你, 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜, 你必須要有完善的方法步驟。 那麼, 下面就跟我一起來學一下經典鹵肉的做法。
1.1把排骨肉切成小塊。
2.2排骨肉用清水洗乾淨。
3.炒鍋中放入清水燒開, 下入肉燒開, 撇去浮沫, 肉撈出備用。
4.炒鍋放油燒熱, 下入焯好的肉, 炒至微黃色。
5.炒鍋加水, 放入所有的調料, 倒入炒好的肉, 大火燒開, 改小火慢慢燉1小時左右。
6.這是做好的鹵肉。 做鹵肉最好用砂鍋。
看完上文關於經典鹵肉做法的介紹,