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幾款清肺湯 讓你免疫力大增!

 

潤肺銀耳羹 原料:銀耳5克, 冰糖50克。 做法:將銀耳放入盆內, 以溫水浸泡30分鐘, 待其發透後摘去蒂頭, 揀出雜質, 將銀耳撕成片狀, 放入潔淨的鍋內, 加水適量, 以大火煮沸後, 再用文火煎熬1小時, 然後加入冰糖, 直至銀耳燉爛為止。
火腿冬瓜湯 原料:火腿片、冬瓜片。 配料:蔥絲、薑絲、蝦皮、鹽、糖、麻油。 做法:鍋內放清水煮沸, 將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片, 2分鐘後即可出鍋。 出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。 此湯清新可口, 有去燥潤肺之效。
銀耳排骨湯 原料:銀耳75克, 百合100克, 排骨500克。 做法:將上述材料清洗之後加水一起放入煲內煮沸,

煲3小時即可。

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