黃芪糯米鱸魚湯：
【原料】鱸魚1條， 黃芪、糯米各50克， 生薑10克， 食鹽、香油、味精各少許。
【製作】黃芪、生薑洗淨。 糯米洗淨， 用清水浸泡。 鱸魚活宰， 去鱗， 去鰓， 去內臟， 洗淨。 將糯米放入鱸魚肚內， 與黃芪、生薑一起放入燉盅內， 加沸水適量， 加蓋， 放鍋內隔水文火燉2～3小時， 加食鹽、味精、香油調味即成。
【用法】佐餐食用， 每日1～2次， 每次150毫升～200毫升。
【功效】補氣健脾， 利水， 安胎。 適用於脾氣不足而致眼瞼水腫、面色萎黃、飲食減少或食後不消化、下肢水腫、胎動不安等。
