吃蘿蔔可以減肥嗎
蘿蔔含葡萄糖、蔗糖、果糖等多種維生素和微量元素， 能有規律的使腸管緊張度增高， 縮短食物在腸道的存留時間， 利於食物代謝及廢物的排出， 不用節食而達到節食的功效。
蘿蔔所含熱量較少， 纖維素較多， 吃後易產生飽腹感， 這些都有助於減肥。
蘿蔔還能防止膽結石等疾病的發生， 增加機體免疫力， 對預防癌症等疾病的發生有重要意義， 可見， 吃蘿蔔實在是一舉多得， 至於吃法， 以生食為最佳， 可涼拌， 可蘸醬， 可加工成泡菜， 也可以做為水果吃， 如果能堅持每餐吃50-100克生蘿蔔的話，
紅蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔等都可以吃， 順便提一句， 儘管胡蘿蔔與蘿蔔在植物學上科屬不同， 但功效相近， 且含胡蘿蔔素及某種降糖成分， 堅持食用大有益處。
另外， 胡蘿蔔含有一種極為重要的物質：胡蘿蔔素， 能提供豐富的維生素A， 具有促進機體正常生長與繁殖， 治療夜盲症和眼乾燥症等功能。
胡蘿蔔還含有木質素， 能增強人體抗癌免疫力， 並可減輕癌症病人的化療反應， 婦女進食胡蘿蔔， 有利於降低卵巢癌的發病率。
另外酒和胡蘿蔔同食， 會造成大量胡蘿蔔素與酒精進入人體， 而在肝臟中產生毒素， 導致肝病。 所以兩者不要同時食用。
番茄怎樣減肥？
番茄有清熱解毒、涼血平肝、健胃消食、補血養血以及增進食欲的功效。
番茄之所以成為最佳的減肥食品， 這是與它的營養結構是分不開的， 據測定， 番茄的營養十分豐富， 熱量又不高， 只含有少量的碳水化合物、蛋白質和脂肪， 吃後使人有飽腹感， 食物纖維能很容易的將脂肪吸收， 並排出體外， 因而可以防止人的肥胖。
番茄中的維生素和礦物質含量十分豐富， 每100克番茄中含有果酸1克， 果酸可以使腸道保持水分， 使腸內乳酸菌增殖， 同時還能使大便固形， 物量增多， 不會產生便秘。 乳酸菌增加後可使腸內的腐敗菌減少， 產生毒素也相應減少， 使腸內保持弱酸性， 可減少致癌物質的產生。
日本流行的番茄減肥瘦身法， 一般以每週減肥3公斤為目標， 3天為一個療程，
具體分配為：早餐吃生番茄200克；中餐可進食生番茄1個， 別的食物減量；晚餐進食生番茄1個， 其他食物減量。 據說這種方法減肥的效果相當理想。
專家提示：未成熟和人工催熟的番茄不宜食用， 其中所含番茄堿會使人產生頭暈、噁心、嘔吐和倦怠等中毒症狀。
另外， 急性腸炎、菌痢和潰瘍活動期間病人不宜食用。
瞭解了這兩種食物的減肥原理之後， 現在知道這兩種食物為什麼可以減肥了吧， 還等什麼， 想減肥的朋友們趕快行動吧。
