有的小孩子在剛出生不久就發現對牛奶過敏， 這使許多母親都很困擾。 因為不可能一直都喝母乳。 但如果孩子有牛奶過敏的情況， 可以先喝母乳， 慢慢的加入牛奶， 逐漸變換使孩子改善對牛奶的敏感。 進而孩子就不會對牛奶過敏， 這是比較不嚴重的牛奶過敏可以採用的辦法。 如果比較嚴重就要通過適度水解蛋白來改善對適度水解蛋白的情況。
奶粉呢" alt="牛奶過敏喝什麼奶粉呢">
食物過敏是由於對食物蛋白不恰當的免疫應答而引起的不良反應。 牛奶過敏， 實際上是對牛奶中的蛋白過敏， 也就是說，
牛奶蛋白對寶寶來說是一種異種蛋白， 牛奶蛋白中某些成分， 如β-乳球蛋白有很強的致敏性， 會導致寶寶發生過敏。 適度水解蛋白經過蛋白酶水解工藝的處理， 水解的目的就是把牛奶蛋白大分子變成為較小的片斷， 大大減少牛奶蛋白的過敏成分， 使改良後的牛奶蛋白致敏性降低， 由此得到的蛋白就是水解蛋白。
但並不是所有的適度水解蛋白都是可以改善孩子對牛奶過敏的情況的， 牛奶過敏之所以可以喝奶粉就是因為奶粉是通過適度水解蛋白的。 所以只要是通過度水解蛋白的奶粉就可以飲用，
