蓮藕
蓮藕別名教芙蕖， 生於水中， 其葉叫荷， 其實為蓮， 其根為藕。 清明後抽莖長葉， 六七月開花， 花有紅、白、粉三種顏色， 花心有黃須， 花蕊長一寸多， 須裡面就是蓮實， 花敗後， 蓮芒就成為了蓮子。
功效：
蓮藕味甘， 性平， 常吃蓮藕可以強筋健骨， 固精氣， 利耳目， 養神祛病。
1、治腳凍脹裂
將蓮藕蒸熟， 搗爛， 然後敷在患處即可。
2、治產後心煩意亂、口幹腹痛、血氣上沖
用蓮藕榨汁三升， 喝汁即可。 或者用等份藕汁、生地黃汁煎服。
3、治鼻出血
將藕節搗爛， 出汁， 一些汁用來食用， 一些汁滴入鼻孔。
4、治吐血
取荷蒂、藕節各7個， 倒入少量的蜂蜜一起搗爛，
養生食譜
栗子蓮藕湯
材料：板栗20顆， 葡萄乾、鹽、糖適量， 蓮藕750克
做法：
1、板栗剝殼、去膜洗淨， 蓮藕洗淨， 將藕節切除， 去藕皮， 然後切片；
2、將板栗和蓮藕倒入煲中， 再倒入適量清水， 大火燒沸， 改中火煲40分鐘；
3、加入葡萄乾， 再繼續煲5分鐘， 然後根據自己口味加糖、加鹽都可以。
功效：健脾開胃， 通便止瀉。
蓮藕排骨湯
