榛子對於人們是一種非常好的堅果類的食物， 對於人們來說這是一種非常好吃的零食， 不僅含有非常高的營養價值， 而且對於人們來說還具有非常高的藥用價值， 經常的食用榛子， 不僅可以保護老年人的身體健康， 而且還能促進兒童的成長， 讓人們的生活帶來了非常多的歡樂， 榛子的價值高， 食用方法也是多種多樣， 那麼你知道榛子的食用方法有哪些嗎?
榛子粥
【特點】益氣力， 寬胃腸。 用於脾胃氣弱、溫中止瀉。
【原料】榛子不拘多少粳米50克蜂蜜少許
【製作過程】將榛子水沉去皮， 水磨濾取其漿汁，
【用法】食用時調入蜂蜜， 久服尤佳。
油炸胡榛子仁
一、原料：1.主料：胡榛子仁100克。 2.調料：食鹽、生油。
二、制法：將胡榛子仁去雜洗淨晾乾， 放入鹽水中醃漬。 幾小時， 撈出瀝幹水， 入油鍋炸至金黃色， 撈出即成。 按：油炸胡榛子仁含有很豐富的蛋白質、脂肪、糖類等營養成分， 具有生津潤喉的功效。 適用於消渴、痢疾等病症。
秘制榛子醬
主料：熟榛子、雞腿肉輔料：蜜豆、黃瓜、雞蛋、花生調料：蔥、薑、蒜、鹽、醬油、水澱粉、食用油、蠔油、料酒、香油、白糖
做法：
1、將榛子、花生壓碎， 加入辣椒油、鹽調成醬;
2、將雞腿肉切成丁加入雞精、蛋清、鹽、水澱粉醃制一會兒;
3、坐鍋點火放油， 倒入蔥、薑、蒜爆香後， 放入雞丁炒至變色， 加入醬、鹽、糖、料酒、蠔油、醬油、雞精， 放入熟榛子、蜜豆、黃瓜丁，
除了上面介紹的榛子粥、油炸榛子仁和秘制榛子醬， 榛子還可以炒制食用， 你可以根據自己的口味來決定是否原味。 榛子的吃法非常的多， 製成糕點也是非常好吃的一種， 榛子對於人們的好處很多， 但是我們要堅持適量的原則， 每天不超過二十顆， 這樣吃可以讓身體更健康。
