香烤臘肉的做法

我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於香烤臘肉這道菜的做法。

1.1臘肉提前用清水泡軟， 也泡掉鹽分， 我泡了一天一晚， 中途換幾次水

2.2準備好原材料

3.12將臘肉切成片

4.21加入自製麻辣紅油， 沒有的話可以用豆瓣醬、香油、蠔油、辣椒油、花椒油等調製， 自製麻辣紅油的製作請參閱http://home.meishichina.com/recipe-147767.html

5.加入孜然， 拌勻

6.加入適量雞蛋清， 拌勻

7.烤盤上鋪上錫紙， 然後臘肉一塊一塊鋪好

8.放入烤箱中層， 上下火， 210度， 烤10分鐘

9.然後再刷一點麻辣紅油， 翻一面， 再刷一點， 再烤3分鐘左右

10.出爐了

11.很香喲

香烤臘肉理解起來並不難， 但真要做好它， 其實也不是非常容易， 這就需要我們大家自己注意， 還有就是勤奮的練習。