為什麼說晚餐就是鬼食呢?大家都過來看看吧， 尤其是女性朋友， 但是男性也不能夠錯過的哦。
1晚餐與肥胖
90%的胖子緣于晚餐吃太好， 吃太多， 加上晚上活動量小， 熱量消耗少， 多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪， 肥胖就自然形成。
2晚餐與糖尿病
長期晚餐過飽， 經常刺激胰島素大量分泌， 很容易造成胰島素負擔加重， 加速老化， 進而誘發糖尿病;並且晚餐吃太多， 吃太好， 造成的肥胖也是會引發糖尿病。
3晚餐與腸癌
如果晚飯吃的太多的話， 含有蛋白質的食物就不易被完全消化掉，
4晚餐與尿結石
人的排鈣尖峰期在餐後的4 5小時， 若晚餐太晚吃， 當排鈣尖峰期到來時， 通常已進入睡眠中， 於是尿液滯留在輸尿管， 膀胱， 尿道等尿路中， 不能及時排出體外， 致使尿中鈣不斷增加， 容易沉積下來形成小晶體， 長期下來就擴大形成結石。
5晚餐與高血脂症
晚餐若采高蛋白， 高油脂， 高熱量進食方式， 會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白， 三酸甘油酯也容易上升， 造成高血脂症。
6晚餐與高血壓
晚餐內容若偏葷食，
7晚餐與脂肪肝
如果晚飯吃的太飽或者太好的話， 我們體內的血糖和脂肪酸的濃度也會是脂肪的合成變快。 再加上每天晚上活動少， 就會使得體內堆積的脂肪轉變成脂肪肝。
8晚餐與動脈硬化與心臟病
晚餐的飲食若偏高油脂， 高熱量可引起膽固醇增高， 並在動脈壁堆積起來， 成為誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。 此外， 動脈硬化形成的另一主因， 是鈣質沉積在血管內， 因此晚餐的盛食， 美食， 飽食及太晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因。
9晚餐與急性胰腺炎
晚餐若暴飲暴食， 加上飲酒， 容易誘發急性胰臟炎， 甚至使人在睡眠中休克， 猝死。
10晚餐與腦部退化
若長期晚餐吃太飽， 睡覺時胃腸及附近的的肝， 膽， 胰臟等器官仍在運作中， 使腦部不能休息， 並且腦部的血液供應也會不足， 進而影響腦細胞的正常代謝， 加速腦部老化。 青壯年時期經常飽食的美食家， 在年老後有五分之一機率會罹患失智症。
11晚餐與睡眠品質
晚餐的盛食、飽食， 必然造成胃腸、肝、膽、胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦， 使大腦處於興奮狀態中， 造成多夢、失眠等， 長期下來還會引發神經衰弱等疾病。
吃好晚餐向健康看齊， 5個建議健康吃晚餐的方法， 讓你的晚餐吃得更健康。
1晚餐吃少，
2晚餐時間在18:00—19:00最有益健康。
3晚餐要多吃素食， 少吃葷食。
4晚上少吃高油， 高脂肪， 高熱量， 高鈣， 脹氣食物。
5發育中的孩子可以適當的多加一餐。
好晚餐要滿足5點現代生活節奏快、壓力大， 很多人習慣把晚餐作為一日三餐的“重心”， 吃得晚、吃得多、吃得快等問題普遍存在， 導致肥胖、睡眠品質不佳等諸多問題， 久而久之， 甚至誘發慢性病。 其實， 吃好晚餐並不是一件難事， 只需滿足以下5點要求。
1睡前4小時
晚餐時間對睡眠品質的影響很大。 一般來說， 吃過晚餐後， 胃需要用3個小時消化食物， 最終將食物排空。 如果晚飯吃得太晚， 胃還在賣力消化食物時， 人就上床睡覺了， 睡眠品質往往不好， 容易失眠多夢。 由於最佳睡眠時間是晚上22點左右，
2早點撂筷子
一日三餐應做到能量上的科學分配， 早餐占25~30%， 午餐占30%~40%， 晚餐占30%~40%。 從數位上看， 早餐相對午餐和晚餐來說， 的確可以吃得少點。 但人們的早餐往往達不到要求， 而晚餐卻吃得超標， 使得比例失調。 由於早餐後， 人體能量消耗較大， 需要集中精力工作和學習， 因此人們可以適當增加一點早餐用量。 而晚餐後活動量不大， 容易堆積脂肪， 最好做到七分飽就停筷。 七分飽應當是這樣一個感覺：胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，但習慣性地還想多吃，可如果把食物撤走，換個話題，很快就會忘記吃東西。
3查漏並補缺
晚餐的重要性還體現在“查漏補缺”上。吃晚飯前，回想一下早餐和午餐都吃了什麼，在晚上把今天缺乏的營養都補上。比如,如果前兩頓沒吃粗糧，晚上就蒸個紅薯或來碗雜糧粥;沒吃足500克蔬菜，晚餐就該吃一大盤青菜……補足前兩頓缺了的食物，晚餐才能成為全天營養平衡的完美閉幕。
4每口嚼慢點
細嚼慢嚥不僅有助於食物消化和營養吸收，還能控制食量、穩定血糖、保護牙齒，因此一日三餐都應做到嚼慢點。一口飯最好咀嚼20次左右，而老年人則應咀嚼25~50次。針對晚餐來說，最好能控制在20~30分鐘之間。
5吃些豆製品
晚餐時可以適當吃點豆腐、豆干、腐竹等富含鈣的食物。因為鈣具有鎮定精神、誘導人進入安穩睡眠狀態的作用，有利於晚間入睡。此外，木耳、銀耳、金針菇、香菇等菌類食物富含膳食纖維和菌類多糖，有利於晚餐營養均衡。
晚餐吃什麼好隨著生活節奏加快，對於上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放鬆下來穩坐在餐桌前，美美地大吃一頓。那麼晚餐吃什麼食物好。
1維生素B族食物
面對晚餐吃什麼最有營養的問題，專家建議我們，在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用，這些作用對於現代人來說非常的重要。
含維生素b的食物有很多，其中以全麥食品中所含有的b族維生素最為豐富，因此我們在晚餐的飲食中應該適量的食用一些全麥食品。含有b族維生素的食物有很多，比如像燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等。
2色氨酸食物
營養學家建議，在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物，因為這種物質在人體內代謝後會生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經興奮度，產生一定的困倦感。除此之外5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素，這種物質經過證實確實有著很好的鎮靜和誘發睡眠作用。因此對於一些晚上經常失眠以及睡眠品質不好的人群而言，適量的多吃含色氨酸的物質可幫助我們有效的入眠。
在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富，因此晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利於提高進入腦內的色氨酸數量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦中，從而幫助我們創造一個安穩的睡眠。因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上癮。
3鈣和鎂的食物
在晚餐的食物中，專家特別的提醒，還應該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物，因為這兩種物質是天然的放鬆劑和鎮定劑。一直以來含鈣的食物都具有很好的催眠功效，特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
結語：健康飲食對我們健康是非常有作用的，尤其是晚餐，我們不僅不能吃的太飽也不能夠吃的太好，這樣會使很多事物無法消化最終引起多種疾病，所以大家一定要講究。我們不妨看看小編給大家介紹的晚餐吃什麼好。
七分飽應當是這樣一個感覺：胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已有所下降，主動進食的速度也明顯變慢，但習慣性地還想多吃，可如果把食物撤走，換個話題，很快就會忘記吃東西。3查漏並補缺
晚餐的重要性還體現在“查漏補缺”上。吃晚飯前，回想一下早餐和午餐都吃了什麼，在晚上把今天缺乏的營養都補上。比如,如果前兩頓沒吃粗糧，晚上就蒸個紅薯或來碗雜糧粥;沒吃足500克蔬菜，晚餐就該吃一大盤青菜……補足前兩頓缺了的食物，晚餐才能成為全天營養平衡的完美閉幕。
4每口嚼慢點
細嚼慢嚥不僅有助於食物消化和營養吸收，還能控制食量、穩定血糖、保護牙齒，因此一日三餐都應做到嚼慢點。一口飯最好咀嚼20次左右，而老年人則應咀嚼25~50次。針對晚餐來說，最好能控制在20~30分鐘之間。
5吃些豆製品
晚餐時可以適當吃點豆腐、豆干、腐竹等富含鈣的食物。因為鈣具有鎮定精神、誘導人進入安穩睡眠狀態的作用，有利於晚間入睡。此外，木耳、銀耳、金針菇、香菇等菌類食物富含膳食纖維和菌類多糖，有利於晚餐營養均衡。
晚餐吃什麼好隨著生活節奏加快，對於上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放鬆下來穩坐在餐桌前，美美地大吃一頓。那麼晚餐吃什麼食物好。
1維生素B族食物
面對晚餐吃什麼最有營養的問題，專家建議我們，在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用，這些作用對於現代人來說非常的重要。
含維生素b的食物有很多，其中以全麥食品中所含有的b族維生素最為豐富，因此我們在晚餐的飲食中應該適量的食用一些全麥食品。含有b族維生素的食物有很多，比如像燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等。
2色氨酸食物
營養學家建議，在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物，因為這種物質在人體內代謝後會生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經興奮度，產生一定的困倦感。除此之外5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素，這種物質經過證實確實有著很好的鎮靜和誘發睡眠作用。因此對於一些晚上經常失眠以及睡眠品質不好的人群而言，適量的多吃含色氨酸的物質可幫助我們有效的入眠。
在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富，因此晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利於提高進入腦內的色氨酸數量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦中，從而幫助我們創造一個安穩的睡眠。因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上癮。
3鈣和鎂的食物
在晚餐的食物中，專家特別的提醒，還應該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物，因為這兩種物質是天然的放鬆劑和鎮定劑。一直以來含鈣的食物都具有很好的催眠功效，特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
結語：健康飲食對我們健康是非常有作用的，尤其是晚餐，我們不僅不能吃的太飽也不能夠吃的太好，這樣會使很多事物無法消化最終引起多種疾病，所以大家一定要講究。我們不妨看看小編給大家介紹的晚餐吃什麼好。
