柿子的營養價值

柿子的營養價值？柿子是一種營養價值又高， 又好吃的水果， 因此深受吃家們的喜愛， 今天新浪中醫小編就來為你深度剖析一下柿子的營養價值都有哪些。

柿子中含有豐富的含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵等營養成份， 其中所含維生素與糖分比是其它水果的1～2倍左右， 因此具有極高的營養價值與食用價值。 此外， 中醫認為柿子味味甘、澀， 性寒， 歸肺經， 對於疾病的防治能起到以下的食療效果。

1、清熱止咳：

柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效， 對於肺熱咳嗽、喉痛咽幹、口舌生瘡等症有明顯的療效;

2、降氣止咳：

柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果;

3、降壓止血、抗菌消炎：

柿葉製成茶， 經常飲用， 能增進機體新陳代謝， 利小便， 通大便， 淨化血液， 使機體組織細胞復蘇， 並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;

4、適合於甲狀腺病人食用：

新鮮的柿子含碘量很高， 甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;

5、防治便秘、痔瘡等：

食用柿餅能調和胃腸， 對於防治便秘和痔瘡出血等症有一定的好處。

此外， 柿子含碘， 所以因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者， 食用柿子很有幫助。 一般人平時經常食時， 對預防碘缺乏也大有好處。