南乳就是我們常說的豆腐乳， 用豆腐乳來製作這個藕片將會得到一種很有味道的藕片， 相信很多人目前還沒有試過這個南乳藕片吧， 現在不妨試試， 南乳的味道是別具一格的， 用南乳來製作的美食也是獨有風味的， 很多人都喜歡吃， 下面我們來看看這個南乳藕片的製作方法有哪些?
1.將蓮藕洗乾淨後削掉皮
2.將蓮藕切成片備用
3.熱鍋淋油將蒜爆香將切片的蓮藕倒進去
4.倒入少許鹽和水
5.加入適量的南乳翻炒
6.最後加入雞粉和白糖翻炒均勻即可
做法二
1.蓮藕切片
2.放入清水中浸泡
3.南乳加糖加水攪勻
4.蒜薑切蓉
5.熱鍋熱油放入薑蒜超香放藕片翻炒
6.加鹽炒至斷生， 最後加南乳汁
7.成品
做法三
藕刮去外皮， 清洗乾淨
切成薄薄的片， 放在水中泡著， 炒之前撈出瀝水。
大火燒熱鍋中的油至6成熱， 放入藕片爆炒4分鐘。
淋入南乳汁， 繼續翻炒， 讓每片藕都均勻地裹上南乳汁， 然後加入白糖， 翻炒均勻即可。
做法四
1、蓮藕削皮， 切薄片， 放進清水裡泡10分鐘;
2、撈起瀝幹水分， 熱油鍋， 把蓮藕片放進去大火爆炒5分鐘左右， 感覺粘鍋就灑點水;
3、倒進南乳汁， 加入2湯匙水， 翻炒均勻， 讓每片藕片都粘上南乳汁， 炒至收幹汁;
4、加入1小勺白糖， 翻炒均勻即可， 裝碟， 撒上蔥花。
做法五
下油鍋爆一下蒜， 待有蒜香味放入南乳爆炒一下
加入藕片翻炒， 加入鹽，
待鍋中的水差不多燒幹了， 加入雞粉調味
準備起鍋時撒入蔥花調色
做法六
操 作：
1、藕去皮洗淨， 切成薄片。
2、炒鍋燒熱， 放少量油， 加入蔥花炒香， 下藕片翻炒， 因為藕有澱粉， 容易粘鍋， 可在炒時稍加點水。
3、同時用一個小碗， 放兩塊腐乳在裡面， 再倒點腐乳湯， 用筷子攪開成濃汁， 然後看藕炒得差不多時倒入腐乳汁， 再加入少許料酒和糖， 翻炒兩下即可出鍋
採用以上的方法來給自己製作這個南乳藕片將會得到更加美味的佳餚， 讓自己吃到真正放心的食材， 自己做的美食也是真正放心的食物， 南乳可以根據自己的喜好來決定多方還是少放， 如果放太多了， 那麼味道會很濃， 這樣就不好吃了， 適當放點就行了。
