洋蔥這種食物想必大家都不會陌生， 很多人都因為洋蔥很刺激我們的眼淚所以做這個菜的人不是很多。 但是其實洋蔥是很好的一種食物， 對我們的健康很有幫助。 洋蔥的做法其實有很多種， 最好吃也比較受到廣大群眾的歡迎的就是糖醋洋蔥了， 吃起來酸酸甜甜的非常的開胃， 下面讓我們來瞭解一下糖醋洋蔥的做法。
糖醋洋蔥的製作方法， 其特徵是挑選無黴爛、無破損的上好新鮮洋蔥頭， 削去根須、剝去外皮， 放入清水池內洗淨， 撈出瀝幹水分， 將整個洋蔥頭以十字花式用刀切開成四瓣成塊狀，
與受到更多關注的石榴、紅酒和綠茶相比， 洋蔥的防病治病作用更多， 其中包括多種癌症、冠心病、2型糖尿病、白內障等。 另外， 洋蔥還有很強的抗菌作用， 有助於降低食物中毒危險。 多項研究還發現， 洋蔥中含有多種有益健康的複合物， 對神經系統和心血管系統具有重要保護作用， 有助於提高免疫力，
研究還發現， 洋蔥的護心作用比紅葡萄酒更強。 洋蔥可降低膽固醇、預防血管硬化、增強血管彈性和保持健康血壓水準。 令人驚奇的是， 限制脂肪和食糖攝入量， 多吃洋蔥， 還有助於顯著降低血糖水準， 預防2型糖尿病和肥胖症。
現在是不是發現洋蔥不僅可以做出這麼可口的美味， 而且對我們的身體有這麼大的益處呢！如果可以的話， 每天都可以在我們的用餐中食用一些洋蔥， 可以與一些葷菜一起食用， 既好吃也不會感到洋蔥本身的辣味。 洋蔥還具有一定的保健作用效果哦！
