大家在做骨頭湯的時候可以加入很多不同的配料與食材， 這樣一來做出來的骨頭湯自然就會更加的美味有營養了， 而且食材不同， 味道自然也不一樣， 比方所將骨頭和菜幹一塊搭配熬湯， 還是很不錯的， 畢竟菜幹本身的營養價值也很高， 那麼菜幹骨頭湯怎麼做呢?
方法一：
主料：豬骨 500克 ， 菜幹 50克 ， 紅蘿蔔1根
輔料：玉米2根 ， 馬蹄100克， 蜜棗2顆
調料：鹽1/2小匙
步驟
1、把所有材料準備好。
2、菜幹切成段。
3、用溫開水把切段後的菜幹泡開。
4、馬蹄去皮。
5、玉米洗乾淨， 切成段。
6、紅蘿蔔去皮， 切成塊。
7、豬骨洗乾淨後， 焯一下， 用清水沖洗乾淨，
8、鍋中注入適量清水， 放入所有材料， 加蓋大火煮開後轉小火轉15分鐘。
9、消氣後， 按個人口味加入小許鹽即可開吃。
方法二：
主料：白菜幹 60克， 豬骨 600克
配料：蜜棗 適量， 薏米 適量
調料：薑 適量， 鹽 適量
步驟：
1.準備好材料，
2.鍋內加水煮沸倒入豬骨焯水，
3.將焯水的豬骨洗淨,菜乾洗淨切段,意米、蜜棗洗淨,薑洗淨拍扁備用，
4.湯鍋加入水煮沸，
5.水煮沸加入所有煲湯材料,然後大火煲20分後改中小火煲2小時，
6.加鹽調味將煲好的湯關火。
營養價值：
白菜幹具有養心調血， 清熱除煩， 解渴利尿， 通利腸胃， 清肺熱。 可用於感冒、百日咳、消化性潰瘍出血、燥熱咳嗽、咽炎聲嘶等功效。
豬骨即豬科動物豬的骨頭。 豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，
通過上面的介紹， 大家對菜幹骨頭湯怎麼做也都大體瞭解了， 在做骨頭湯的時候有很多的方法， 都是可以參照的， 當然了也可以按照自己的想法來做， 最好是使用砂鍋， 時間要稍微長一些， 這樣做出來的湯才更加的鮮美可口。
