在很多人眼中, 你是成功的, 你更是完美的。 但是只有你自己知道, 其實自己什麼都沒有, 因為最重要的健康沒有了。 那麼, 想要找回健康的你, 該怎麼辦呢?其實完全可以從飲食上找回。 那麼, 現在就讓小編來教您如何做好春筍釀肉這道菜吧。
1.筆桿筍去除筍衣和老根, 清洗乾淨。
2.1放入開水鍋中煮一下, 加一點鹽可去除澀味和一些草酸。
3.2從中間剖開, 根據竹節切成一個個半邊的竹筒。
4.1竹節瀝幹水分, 筒內抹一層澱粉, 可防止餡心脫離。
5.2絞肉加蔥薑和鹽、雞精攪拌上勁。
6.把肉餡釀入。
7.再放在澱粉上撲一下粉。
8.擺入盤中, 入蒸籠大火蒸十分鐘左右。
9.蒸好是春筍釀肉。
主婦們通過今天的學習, 相信您們的廚藝一定會大有長進, 趕快和朋友們分享一下, 開始製作春筍釀肉