幹筍炒臘肉的做法

對於大部分城市來說， 大家不難發現， 路邊攤比比皆是。 雖然這樣方便了許多人的就餐， 但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤， 必然導致重大疾病。 而為了健康地或者， 你可以選擇自己在家做著吃。 下面， 我就為大家介紹如何來做幹筍炒臘肉。

1.幹筍提前兩天泡好

2.把幹筍焯好後洗淨， 切段

3.煮好後的臘肉用備用

4.幹紅辣椒洗乾淨， 切段， 用花生油炒香盛出備用

5.臘肉切片、生薑、蔥、大蒜切絲

6.熱鍋下油， 油燒至六成熱時加入蔥段和薑絲爆香， 再放入臘肉和幹筍翻炒

7.放入幹紅辣椒、味極鮮醬油和適量鹽翻炒均勻後加入少許清水蓋上蓋燜兩分鐘，

8.出鍋的時候撒蔥花即可

9.香噴噴的下飯菜裝盤

上面關於幹筍炒臘肉的做法雖然看起來有點繁瑣， 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字， 下面就要自己動手了， 相信你的動手能力也非常強。