人一輩子要吃很多食物， 只有用心的烹飪的美食， 才會讓人流連忘返。 那麼， 下面我就來為大家介紹豬肉雞蛋捲這道菜的做法。
1.把新鮮的豬肉餡放在碗裡調味.加蔥姜水的時候,一定要一點一點的加,一邊加一邊攪拌,直到肉餡起勁,這樣才口感好.放入適量的鹽和雞精,料酒,香油一起攪拌.
2.雞蛋,加入少許的澱粉一起攪勻.攤成雞蛋餅備用.
3.開始卷蛋餅了,我用了兩種卷法,兩種口味.一種是鋪上一張海苔,加上肉餡,直接卷成卷.一種是直接用蛋餅加上肉餡,從兩邊同時卷,卷到中間用剩下的蛋液封住口.
4.水開以後,蒸十五分鐘就可以了,要中小火,火不要太大.
5.蒸好後,稍稍晾一下,直接切成段擺盤就可以吃了,為了好看,我用蕃茄醬做了點綴。
自己在家看著上面的介紹， 學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的豬肉雞蛋捲你學會了嗎？
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