生花生米

生花生米含豐富的維生素、礦物質、蛋白質、脂肪等， 具有較高的營養價值。 生花生的功效與作用米有抗衰老、止血、益智健腦、保護心腦血管的功效與作用。

目錄 簡介 性味歸經 養生功效 適宜人群 食用注意

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花生是很好的下酒菜， 如油炸花生米、煮花生、老醋的功效與作用花生、涼拌花生等。
花生米

花生還可以煮粥、煲湯， 打豆漿的時候加幾粒花生米可增香。 花生油脂比較多， 然而不飽和脂肪酸卻比較豐富， 對健康益處頗多， 但是肥胖者要少吃。

生花生米性味歸經

性平，

生花生米養生功效

延續衰老：生花生米所含的維生素E和鋅能抗老化， 延緩腦細胞衰退， 並能滋潤皮膚。
生花生米

止血：生花生米中的維生素K具有止血的作用， 並且花生紅衣的止血作用比花生仁更強， 對多種出血性疾病都有良好的止血功效。

健腦益智：生花生米中含有維生素E和一定量的鋅， 能增強記憶， 延緩腦功能衰退。

降低固醇：生花生米所含的不飽和脂肪酸具有降低膽固醇的作用， 能有效預防高血壓、動脈硬化。

生花生米適宜人群

一般人均可食用。
生花生米

患膽道疾病或膽囊切除以及腸胃功能不好的人， 血黏度增高、有血栓的人不宜食用。

生花生米食用注意

對有出血傾向的人， 吃花生的時候一定要連同紅衣一起吃，