幹紫菜

紫菜含豐富的礦物質、蛋白質、氨基酸的功效與作用等， 具有較高的營養價值。 紫菜的功效與作用有補血補鈣、利尿消腫、排毒的功效與作用。

目錄 簡介 性味歸經 養生功效 適宜人群 食用注意

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紫菜又叫壇紫菜， 是海洋中的一種藻類， 被稱為“海洋蔬菜”。 《本草綱目》記載， 紫菜可治咽喉炎。

幹紫菜性味歸經

性涼、味甘， 入肺經。

幹紫菜養生功效

補血補鈣：紫菜富含鈣、磷、鐵等元素， 不僅是治療女性、兒童貧血的優良食物， 而且其可以促進兒童的骨骼、牙齒生長。
紫菜

利尿消水腫：紫菜含有一定量的甘露醇，

排毒：紫菜中含豐富的碘， 可促進有害物質和炎症滲出物的排泄。

幹紫菜適宜人群

紫菜中鈣含量豐富， 可以促進兒童骨骼、牙齒生長， 適合兒童多吃；紫菜中的甘露醇有利尿消腫的作用， 水腫患者可多吃。
紫菜

皮膚病患者不宜吃紫菜；紫菜性涼， 不宜多食， 消化功能不好、脾虛者應少食， 否則會導致腹瀉。

幹紫菜食用注意

紫菜一般都含有一些細沙， 食用前宜放在清水中浸泡使細沙沉澱於水底。