山藥臘肉的做法

十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關山藥臘肉的做法吧。

1.食材：山藥、 熟臘肉、紅辣椒 輔材：植物油 、鹽、姜、白醋、雞精

2.把紅辣椒洗淨切塊， 薑切末

3.熟臘肉切薄片

4.熱鍋加臘肉片煸出油撈起

5.把山藥去皮切塊

6.用開水加白醋焯兩分鐘左右撈起， 過涼水撈起， 瀝幹水分

7.熱鍋涼油加薑末紅辣椒塊翻炒

8.加山藥

9.加鹽白醋翻炒均勻

10.加臘肉片翻炒均勻

11.加雞精

12.翻炒均勻即可

天天行走在泡面、速食、麻辣燙之間的你， 是否擔心過自己的健康？要知道， 飲食的健康對於一個人的生命起著至關重要的作用。 所以， 從現在起， 扔掉那些垃圾食品， 看著山藥臘肉的做法， 下廚去做好它， 這樣的你才會是最健康的。