在不同的季節， 大家往往會吃不同的食物.這樣不僅可以讓我們換著口味吃菜， 還可以補充均衡的營養。 很多的食物往往給人比較深的印象， 有的食物往往也是讓人難以忘懷的， 其中大家比較熟悉的一種就是在夏季吃涼拌豆皮的情況， 涼拌豆皮往往味道是不錯的， 但是很多人往往對於它的做法不是很熟悉的， 但是自己在家裡又想吃怎麼辦， 下面我就給大家具體的介紹一下”涼拌豆皮怎麼拌好吃“的做法吧。
1.準備好食材豆皮黃瓜我愛吃辣點的選用的是朝天椒超市賣的那種幹的用多少都不辣，
2.豆皮用熱水加鹽燙下（我個人覺得可以去豆腥不燙應該也沒關係）瀝幹水後切絲不要切太細吧差不多就得了
3.黃瓜切絲
4.熱鍋涼油倒入沙拉油再加點香麻油小火倒入花椒慢慢炒
5.等花椒顏色稍稍慢暗不要等到變黑那樣就炒過了會發苦然後把花椒扔了我不喜歡花椒吃到嘴裡的感覺所以榨完油後就直接撈出扔了
6.繼續加入蒜泥， 朝天椒小火煸
7.等煸出味出來後也就是蒜和椒稍稍變色後繼續撈出扔掉也可以不扔主要是我家都不太喜歡蒜吃到嘴裡的感覺)
8.然後就可以關火啦加入切好的豆皮絲黃瓜絲加入鹽， 糖。 喜歡更辣更香的ＴＸ可以加點老乾媽辣椒油或者紅油
9.好了裝盤開吃！！！
我這個人是比較喜歡研究美食的， 以前在餐廳吃到好吃的都會跑回來琢磨著是怎麼做的， 我把這當作是一種人生的樂趣， 也是我個人的一點小小的愛好。 在炎熱的夏季， 吃涼拌涼皮往往會是一種享受的.“涼拌豆皮怎麼拌好吃”因此對於喜歡吃的朋友們， 不妨自己動手按照上面的方法去嘗試哦。 自己既可以吃到美食又可以讓自己心情愉快這樣何樂而不為呢？
