說到月子水的製作方法， 相信絕大多數人是不知道的， 因為首先這個詞在現實中就不會經常被提到， 所以， 對於月子水的製作方法一般人是不會理解的。 但是相信瞭解過這方面知識的人應該知道， 月子水對於產婦的身體是很多好處的， 一般都是為了幫助產婦保持住身材的， 當然月子水的功效還有很多的。
在我們大多數人的生活中一般是接觸不到月子水的。 但是在一些農村裡面， 這個所謂的月子水是非常出名的， 很多老奶奶們在年輕的時候都是用過月子水的， 而且她們也都知道月子水的功效和作用。
所謂“月子水”， 就是蒸發出酒精的米酒水， 專供產婦在坐月子期間使用， 防止身材走樣。 2013年1月， 被專業檢驗後， 證明有"防止身材走樣、催奶"等功能的月子水原來只是商家為牟利而做的虛假宣傳。
作用介紹
媽媽在餵奶時要注意補充水分， 但是產婦坐月子期間不宜過多飲用普通水(不利身體排水， 易造成水桶腰、內臟下垂等問題)。 要多喝豆漿、原味蔬菜湯、不含酒精成分月子米酒水、生化湯等。 這樣乳汁的供給才會既充足又富營養。
中醫理論
古代傳統醫學認為， 產婦在生孩子時氣血大耗， 陽液勞損， 喝一些不含酒精成分的米酒可以補血行氣， 促進血脈流通，
材料：
糯米10斤、酒麴適量、陶制罎子一個、高度白酒2斤、大桶一個、一次性手套等。
1、用清水浸泡陶制罎子2天后， 倒掉水曬乾罎子;
2、將糙糯米倒到大桶中， 加清水泡一晚備用。
月子米酒的製作方法：
步驟1、將泡好的糙糯米瀝幹水倒入高壓鍋中， 加水煮熟(只要能沒過米就可以， 否則煮出的米飯會很爛);
步驟2、將煮好的糯米飯倒入大碗裡攤開， 讓其慢慢冷卻;
步驟3、將酒麴壓成粉未狀，
步驟4、將拌均勻的糯米飯放入罎子中， 壓實後在中間開一個井口， 以方便觀察出酒情況， 然後在將壇口密封好用毛毯包裹起來;
步驟5、通常情況下24小時後就會出酒水， 屆時在壇口會聽裡面有發酵的“吱吱”聲響;
步驟6、確認出酒後， 靜置2天后， 倒入高度白酒浸泡， 其作用是讓米酒保持期延長， 且越存越香。
步驟7、酒罈子須密封保存， 若需要用到酒釀時， 記住一定要用乾淨無水無油的勺子將酒釀取出， 之後繼續密封， 通常保存2-3年是完全沒有問題的。
月子米酒水的實用做法：
1、將燒開的米酒代替水分(買超市的瓶裝米酒)。 將數瓶米酒倒入鍋內， 不加蓋， 大火煮沸後持續15分鐘。
2、產後半月內嚴禁喝水、飲料及湯類， 牛奶也不可以喝。 因為會喝成大水桶腰， 日後容易得風濕病及神經痛。
月子米酒水之功效：產後催奶滋補、補氣補血， 去淤活血， 滋補身體的效果非同一般。
原來， 所謂的月子水其實就是沒有酒精的米酒水， 說到米酒大部分人應該都是知道的， 而且現實中喜歡喝米酒的人還是不錯的， 但是一般人喝的米酒都是含有酒精的， 而孕婦喝的是不含有酒精的， 這主要是為了孕婦的身體考慮的。 月子水的製作方法還是比較複雜的， 相信大家通過上面的介紹就可以看出來的。
