高血脂適合吃什麼飯

現在的生活節奏快， 生活習慣也不是很好。 導致各種疾病都隨著而來就是各種疾病的發生。 現在人生活壓力大， 生活習慣比健康。 飲食習慣也不是很健康， 導致各種三高疾病隨著就來。 像各種高血脂疾病的患者是很多的， 而且這種疾病是長期的原因才造成的， 而且需要長期的治療。 食療是很重要的， 那麼高血脂適合吃什麼飯？

高脂血症是指血脂水準過高， 可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病， 如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。

高脂血症可分為原發性和繼發性兩類。 原發性與先天性和遺傳有關，

是由於單基因缺陷或多基因缺陷， 使參與脂蛋白轉運和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致， 或由於環境因素（飲食、營養、藥物）和通過未知的機制而致。

高脂血症的臨床表現主要是脂質在真皮內沉積所引起的黃色瘤和脂質在血管內皮沉積所引起的動脈硬化。 儘管高脂血症可引起黃色瘤， 但其發生率並不很高；而動脈粥樣硬化的發生和發展又是一種緩慢漸進的過程。 因此在通常情況下， 多數患者並無明顯症狀和異常體征。 不少人是由於其他原因進行血液生化檢驗時才發現有血漿脂蛋白水準升高。

主食及豆類的選擇：可選擇富含優質植物蛋白、植物固醇和降脂的稻穀、小麥、玉米、綠豆、花生豆腐、大豆、及豆製品等；

肉、蛋、奶的選擇：適當選擇脂肪、膽固醇含量低的食物和有降低膽固醇作用的食物。

蔬菜的選擇：可適當多選擇具有降低血脂的食物， 如洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、淡菜、蘿蔔、海帶、大蒜、魔芋、黃瓜、蘋果、山楂等；

其他：可選用降脂的綠茶， 烹調用植物油， 如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等， 每日烹調油10毫升～15毫升。 宜採用蒸、煮、燉、氽、熬的烹調方法， 堅持少鹽飲食， 每日食鹽6克以下。

減少動物性脂肪。 如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等

忌食含膽固醇高的食物， 如動物內臟、蛋黃、魚子、魷魚等食物；

要避免飲酒。 因為酒能夠抑制脂蛋白酶， 可促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成， 導致血脂升高。

以上就是關於高血脂疾病的一個詳細的瞭解和認識，

對於這種疾病的發病原因是很多的。 遇到這種情況還是要及時到醫院就醫， 聽從醫生的囑咐。 同時也可以從其他方面做一些輔助的治療。 例如食療就是一種很好的輔助治療方案。 以上這些就是一些比較好的方法， 希望對高血脂病人有所幫助。 但大家還是要根據自己的具體情況來看的。