鳳梨是熱帶水果中的一種， 鳳梨的營養價值很高， 酸甜清香的味道也是被很多人所喜愛的， 尤其是小朋友， 超市也有賣處理好的一塊塊插著木棒的鳳梨， 而且吃鳳梨的好處也不少， 營養豐富， 還可以改善高血壓。 很多人晚上餓了， 沒東西吃就吃鳳梨充饑了。 那麼， 晚上空腹可以吃鳳梨嗎？
酸甜可口的鳳梨， 很適合在飯後吃。 在它的營養成分中， 維生素含量豐富， 可以促進新陳代謝， 消除疲勞。 此外， 鳳梨豐富的膳食纖維可以讓消化更順暢， 同時還含蛋白分解酵素， 會使肉質滑嫩好消化， 所以其功效相當於快速分解劑，
空腹吃水果對身體不好,會使身體裡的白細胞驟然上升,導致免疫力下降。
鳳梨：味甘酸、性平， 對腎炎水腫、高血壓、支氣管炎有療效。
但臨床上發現有人吃鳳梨後會引起過敏， 俗稱“鳳梨病”或“鳳梨中毒”。 在食用 15 分鐘至 1 小時左右即出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉， 同時出現過敏症狀， 頭疼、頭昏、皮膚潮紅、全身發紫、四肢及口舌發麻；嚴重的會突然暈倒， 甚至會出現休克等症狀。
這些症狀是由空腹吃鳳梨引起的過敏性休克， 主要是由鳳梨中含有的一種蛋白酶引起。 如果空腹食用， 這種蛋白分解酶會傷害胃壁， 導致不良反應。
鳳梨含有豐富的強酵素， 空腹吃會傷胃， 並破壞其營養成分。 只有在吃完飯後食用，
鳳梨食用時應注意：不要空腹暴吃；吃時除要削淨果皮、鱗目須毛及果丁外， 果肉切片後， 一定要先浸在食鹽中若干分鐘後才能食用。 它的害處就是有些人吃鳳梨過敏. 醫學上把這種因食鳳梨而引起的過敏稱之為“鳳梨病”。 這是因為鳳梨中含有甙類， 對人的皮膚、口腔黏膜有一定的刺激性， 所以， 吃了未經處理的生鳳梨就會感覺到口腔發癢。 此外， 鳳梨中含有鳳梨蛋白酶， 這種蛋白質水解酶有很強的分解纖維蛋白的作用。
食用易過敏的水果前應預先加工處理， 如鹽水浸泡等， 更切記不要空腹食用。 ”
有句話說：“早上吃的是金子， 中午吃的是銀子， 晚上吃的是破銅爛鐵”就是比喻吃水果的，
另外， 我們也要注意， 不要在晚上睡覺之前吃水果， 不然會把胃腸填滿， 讓大家的睡眠受到影響。 水果雖好， 但是裡面的學問也不少呢， 像是柿子就不能在吃完海鮮之後吃， 千萬別以為吃水果是件小事， 消除了這些誤區， 才能培養出真正對健康有益的生活習慣。
