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即食燕窩怎麼吃？燕窩營養豐富， 但很多人都覺得清洗燕窩很麻煩， 所以有了即食燕窩， 但是即食燕窩要怎麼吃呢？小編告訴你。上品的即食燕窩色澤晶瑩， 將即食燕窩瓶傾斜45度後沒有太多的水分， 燕窩舀出後晶瑩細膩。 優質的即食燕窩（白燕）開瓶後有淡淡的蛋清味， 根據阿裡量子數據來看（2011-2014）， 現在市面上主要出售2種即食燕窩， 一種是濃縮度為98%的濃縮燕窩， 一種燕窩含量為20%的冰糖燕窩， 後者一般零售價是前者的50%。
即食燕窩怎麼吃？
燕窩是幾百年來一直受人們推嵩的高端滋補品，
即食燕窩的出現能夠有效解決這些問題， 為忙碌的人士節省了大量時間。 即食燕窩不但保持燕窩原有的馨香， 又保持原有的營養成份不被流失和破壞， 它是通過高溫高壓的滅菌過程的同時達到了燉制的效果， 同時有效解決了不添加任何保鮮劑亦能達到長時間常溫保存的目的。
烹調燕窩的方法雖然只有一種， 但是燕窩本無味， 吃法可以是多種多樣的， 下面介紹了燉燕窩的幾種家常食法：
木瓜燉燕窩：
木瓜橫切一半後， 去囊， 與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉， 讓木瓜的味道滲入燕窩裡面， 吃的時候配上冰糖水。
紅燒官燕：
同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁， 最好煲至呈膠狀（可用高壓鍋來加快速度）， 拌入燕窩即可食用， 口感相對油膩。
果汁撈燕窩：
只要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁， 或者用乳製品作為調味， 拌著燉好的燕窩食用即可。 這是最簡單的吃法， 也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
即食燕窩主要功效：
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。 包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。 胃陰虛引起之反胃、幹嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤， 從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸， 嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食， 則有安胎、補胎之效。
8、燕窩是天然增津液的食品， 並含多種氨基酸， 對食道癌， 咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症， 如咽幹、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等， 食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥， 是有營養的有益食品， 有保健食療之效， 是大眾歡迎之健康食品。
