當你拖著疲憊的身體回到家， 如果有人已經做好了可口的飯菜在等你， 你肯定感到幸福。 但是如果沒有， 你是不是會自己去做呢？下面， 就先讓小編來教您如何做好茄子燒五花肉。
1.材料：茄子
2.五花肉（已清洗）、薑片
3.將茄子去蒂清洗一下。
4.放在案板上切成滾刀塊， 待用。
5.將已清洗的五花肉放在案板上切成塊。
6.隨後， 將切開的五花肉放入清水鍋中， 擱入薑片。
7.焯開， 撈出。
8.燒鍋倒油燒熱， 下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
9.接著， 加適量的料酒。
10.倒入一些清水煮開、煮上5——6分鐘。
11.然後， 合入切好的茄子翻動一下。
12.最後， 加適量的生抽。
13.加入一勺半白糖。
14.加少許鹽。
15.加少許雞精。
16.調味煮開。
17.煮至茄子熟軟， 即成。
18.出鍋， 裝盤。
今天介紹的這道茄子燒五花肉的做法， 你應該學會了吧！懂得了方法， 更重要的去實踐去做， 才能讓你的廚藝更加精湛， 才能做出更美味的食物， 快快行動吧！
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