枸杞羊肉湯做法大全 經期女人“營養湯”

枸杞羊肉湯——女性經期營養湯

食材：羊肉1000克， 枸杞50克， 調料適量。

做法：

1羊肉整塊用開水煮透， 放冷水中洗淨血沫， 切塊待用；

2鍋中油熱時， 下羊肉整塊， 用開水煮；

3用另一個鍋把薑片炒一炒， 烹入料酒熗鍋， 翻炒後倒入枸杞子， 清湯(2000毫升)；倒入2的鍋中與羊肉同煮；

4放入鹽、蔥， 燒開去浮沫， 用文火煨約l個小時；

5待羊肉熟爛出鍋即可。 此湯補腎養血， 適用于腎陽虧虛而致月經少的朋友。 月經推遲多為寒性體質多喝羊肉湯驅走寒氣暖宮。

中醫認為， 月經推遲主要需要考慮兩個方面的原因， 首先是妊娠， 其次是月經不調。

在冬天月經不調常表現為月經推遲。 這種現象大部分是因為子宮寒引起的。 子宮寒不僅會讓你氣色不佳、臉上長斑， 而且可引發50%以上的婦科病。

而中醫性味甘， 溫， 入脾、腎經， 因益氣補虛， 溫中暖下， 熬湯可適用于腎陽虧虛而致月經少或點滴不淨， 色淡紅或黯紅、腰膝酸軟、頭暈耳鳴， 或少腹冷、夜尿多、舌質淡、脈沉遲。

枸杞燉羊肉講究可不少

食神在《冬日益腎補陽方：羊肉要分清體質吃》和《喝枸杞黃精湯明目》中， 分別介紹了羊肉補腎、枸杞養肝明目的療效， 而今天把這2種食物搭配在一起， 配上文火燉一燉， 更加適合在冬季經期不調的女性朋友品嘗。

燉羊肉由於在煮的過程中保持了原湯原汁， 能最大限度地保證營養不丟失。

如果用砂鍋來燉， 風味更佳。 而枸杞一年四季皆可服用， 夏季宜泡茶， 但以下午泡飲為佳， 可以改善體質， 利於睡眠。 但要注意的是， 枸杞泡茶不宜與綠茶搭配， 適合與貢菊、金銀花、膨大海和冰糖一起泡， 用眼過度的電腦族尤其適合。

因此， 在工作繁忙了一周， 為家人操心裡裡外外了一周的你， 不妨週末在家為自己送上一砂鍋枸杞燉羊肉， 好好犒勞自己吧。