適宜吃什麼
1、飲食方面宜淡補， 在養肺潤燥的同時， 注意補氣血和養脾胃， 可選用的藥材有枸杞、淮山、芡實、蓮子、阿膠、黑芝麻、山楂等。
2、日常飲食應少量多餐， 適當減少苦味食物， 增加酸、甘食物， 多吃銀耳、甘蔗、燕窩、梨、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆漿、鴨蛋、蜂蜜、橄欖、蘋果、石榴、葡萄、芒果、楊桃、柚子、檸檬等。
禁忌吃什麼
1、油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、動物內臟等。
2、少吃生冷食物， 如各種生冷瓜果、霜淇淋或冷菜冷飯等。 這類冷食有礙脾胃， 對水濕運化不利， 會聚濕生痰， 加重慢性支氣管炎的症狀。
3、忌暴飲暴食。
4、不宜吃辛辣刺激性食物，
5、忌食腥發及肥膩之物， 如帶魚、黃魚、蝦、蟹等。 此類食物除助濕生痰外， 還可引起過敏。
堅果有益別犯“忌”
花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等富含油脂的種子類食物都屬於堅果。 因為它們營養豐富， 對人體健康十分有益， 所以被美國《時代》週刊評為健康食品中的第三名。
堅果營養豐富而美味可口， 不過在霜降時節， 食用堅果要適量， 否則反而有損健康。 這是由於堅果中都含有非常高的熱量， 打個比方來說， 50克瓜子就和一大碗米飯所含的熱量相當， 所以我們吃堅果不要過量， 一般一天30克是比較合適的。 如果一次吃太多， 消耗不完的熱量就會轉化成脂肪貯存在我們體內，
除了適量外， 食用堅果還要注意以下幾點：
一、松子存放過久由於脂肪氧化酸敗會產生哈喇味， 不可食用。
二、腰果美味可口， 但同時也含多種過敏原， 過敏體質者慎食。
三、南瓜子含豐富的膳食纖維， 但胃熱患者食用後有腹脹感。
四、花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解的作用， 會加重高脂血症患者的病情。
補冬不如補霜降
從“立秋”到“霜降”只有90天， 但氣溫卻降了15℃——20℃。 講究養生的人們為了禦寒， 會在霜降前後開始進行食補。 這一做法在民間流傳甚廣， 相關的民諺不勝枚舉， 如“補冬不如補霜降”、“一年補到頭， 不抵補霜降”、“霜降進補， 來年打虎”等等。
研究顯示， 蛋白質被攝入人體後會釋放30%——40%的熱量， 而脂肪、糖類的釋放量則分別為5%——6%和4%——5%，
不聲學家我們選擇進補食材時不能只依據這些資料， 更重要的是要根據自己的身體狀況。 如慢性病患者、脾胃虛寒者以及老年人進補時要遵循健脾補肝清肺的原則， 選擇湯、粥等氣平味淡、作用緩和的溫熱食物， 其所含的營養物質容易被人體吸收， 能更好地達到提高人體免疫力、保持精力充沛、防治疾病的功效。
霜降最應該吃的食物：柿子
養生功效：柿子有健脾、澀腸、止血的功效。 霜降時節柿子成熟， 這時候適當食用柿子， 可濡養脾胃， 更有益於秋冬進補。
挑食標準：要挑選個大色豔、無斑點、無傷爛、無裂痕的柿子。
食而有道：柿子最好在飯後吃， 空腹吃柿子， 易患柿石症。 應儘量少吃柿子皮。
適可而止：100克/次。
霜降食譜
(1) 柿子餅
【材料】柿子2個， 麵粉、豆沙餡各100克。
【調料】植物油適量。
【做法】
1.柿子洗淨， 去皮、蒂， 果肉盛入碗中， 加入麵粉， 揉成麵團， 蓋上保鮮膜， 餳發15分鐘。
2.取出餳好的麵團， 切成劑子， 搓圓後按扁， 包入適量豆沙餡， 收口捍緊， 做成柿子餅坯。
3.平底鍋放植物油燒熱， 放入柿子餅坯， 蓋上鍋蓋， 中小火煎至兩面金黃即可。
(2)鮮菇燴豌豆
【材料】香菇150克， 豌豆100克， 水發玉蘭片200克。
【調料】植物油、蔥花、薑末、味精、香油、水澱粉、高湯各適量。
【做法】
1.香菇洗淨， 切塊， 入沸水鍋中焯一下， 撈出， 瀝幹;豌豆洗淨， 入沸水鍋中焯兩三分鐘後撈出， 瀝幹;水發玉蘭片洗淨， 瀝幹， 切片。
2. 炒鍋放植物油燒熱， 放入蔥花、薑末爆香， 下香菇、豌豆、玉蘭片， 煸炒片刻。
3.加味精、少許高湯， 煮沸後用水澱粉勾芡， 炒勻， 淋上香油即可。
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