我們平時喝的排骨湯都是排骨加上蔬菜一起燉的， 常見的有蓮藕排骨湯、番茄排骨湯、蓮藕蘋果排骨湯等， 很少有人在湯裡加入水果， 大家會覺得味道非常怪， 可是加上了蘋果後會發現湯裡有蘋果的清香， 湯的口感也會更美味些， 並且湯不會有更多的油膩， 那麼蓮藕蘋果排骨湯的做法有哪些呢?
做法一
食譜原料：
蘋果、排骨、蓮藕
製作方法：
1、新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊, 2、加冷水、薑、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘， 3、放入切好的蘋果煲幾分鐘， 即可食用。
小貼士：
1歲半以上的寶寶健康提示肉、蘋果、骨頭和湯一起吃。
成年人且經常用腦的人多吃藕， 可以起到益血補髓， 安神健腦的作用。 蓮藕蘋果排骨湯， 既可補充優質蛋白質， 同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素， 增強免疫力， 益智健腦。
秋季的蓮藕脆嫩多汁， 甜味濃郁， 容易消化， 富含鐵、鈣等微量元素。 維生素C和纖維素含量特別多， 生吃有清潤功效， 尤其適合上火的寶寶， 對防治秋燥有獨特功效。 熟藕的藥性由涼變溫， 養血補虛， 特別適合脾胃虛弱病後的寶寶食用。
做法二
材料：蘋果1-2個、排骨500克、蓮藕500克， 薑、蔥。 醋適量。
做法：
1. 蘋果去皮和蓮藕洗淨切成小塊備用;
2. 排骨洗淨斬塊， 用開水焯過，
3. 湯煲內加適量冷水， 將排骨、蓮藕、薑、蔥、少量的醋， 放入煲內， 猛火煲開後轉小火煲1小時， 放入切好的蘋果煲10分鐘， 即可食用。
功效：這款蓮藕蘋果排骨湯， 既可補充優質蛋白質， 同時也可補充鈣、磷等礦物質和維生素， 增強免疫力， 益智健腦。 經常用腦的人多吃藕， 可以起到益血補髓， 安神健腦的作用。 而蘋果營養豐富， 有“活水”之稱， 酸酸甜甜的味道， 使人更加開胃， 湯中的營養更易被人們吸收。
蓮藕蘋果排骨湯的做法是很簡單的， 做法與平時燉湯有相似， 蘋果的添加是蓮藕排骨快熟的時候， 這時把蘋果放下去熬幾分鐘就可以關火了， 湯的味道才會有果味， 如果蘋果放到鍋的時候過長， 會把蘋果的營養全部蒸發掉， 而湯的味道也會發生改變，
