1、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢！《本草綱目》上記載， 蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效， 是“健康長壽的妙藥”。 早上起床後喝一大杯溫蜂蜜水， 除了能幫你化解“春燥”之外， 還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢！
除此之外， 如果你還因上火而導致嘴唇乾燥或龜裂， 也可以通過蜂蜜來補救哦！你可以在就寢前， 把蜂蜜細心地塗抹在嘴唇上， 滲透一會兒後再塗上護唇膏。 幾天後， 嘴唇就可恢復柔嫩光滑。
2、 牛奶
牛奶不僅營養豐富， 而且還是優質的“滅火”劑呢！中醫認為牛奶性微寒， 可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，
3、大豆
大豆蘊含豐富的蛋白質， 在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。 除此之外， 大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時， 還可以幫你順利通便排毒， 你的皮膚和氣色也會因此好很多哦！
4、番茄
番茄一年四季都可見， 營養也很豐富， 它同樣也是清熱解毒的好幫手， 用中醫的話來說， 番茄的作用就是平肝“去火”。
5、梨子
“春燥”的起因是春天裡的空氣乾燥、濕度低， 但是如果你身上出現了上火的跡象， 那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦！梨子是眾所周知的降火水果， 多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦！
6、芹菜
芹菜也是寒性的蔬菜， 它可以清熱解毒， 而且芹菜含有大量粗纖維， 可刺激腸胃蠕動， 對通便排毒也很有好處。
7、蘿蔔
民間把蘿蔔稱為“小人參”， 這可不是完全沒有道理的哦。 蘿蔔不僅營養價值高， 還是預防上火的好手。 對已經氣鬱上火甚至生痰的人來說， 蘿蔔有很好的清熱消痰作用。 如果要比拼“降火”能力的話， 青蘿蔔是最佳， 紅皮白心者次之。
8、綠豆
綠豆有清熱解毒的功效， 很多人都喜歡在夏天飲用綠豆湯， 其實它在春季也照樣有很好的去火效果呢！
除了這些單獨推薦的去火食品之外， 如果你馬上就想在餐桌上享用到既美味營養又能降火排毒的食物， 小編還給你準備了三個很棒的降火食譜。
簡單降火3食譜：
降火食譜1：海帶排骨湯
1、將海帶浸泡後， 放籠屜內蒸約半小時， 取出再用清水浸泡4小時， 徹底泡發後， 洗淨控水， 切成長方塊
2、排骨洗淨， 用刀順骨切開， 橫剁成約4釐米的段， 入沸水鍋中煮一下， 撈出用溫水泡洗乾淨
3、淨鍋內加入1000克清水， 放入排骨、蔥段、薑片、黃酒， 用旺火燒沸， 撇去浮沫， 再開用中火燜燒約20分鐘， 倒入海帶塊， 再用旺火燒沸10分鐘， 揀去薑片、蔥段， 加精鹽調味， 淋入香油即成。
海帶能夠清熱消痰， 還具備降低血壓和膽固醇、預防癌症等保健功效哦， 這是因為海帶營養豐富， 它含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素， 還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。
降火食譜2：韭菜豬血湯
1、豬血切厚片， 以滾水汆燙後撈起備用。
2、酸菜洗淨切絲， 韭菜切小段。
3、高湯煮開， 放入酸菜絲煮5分鐘， 加入豬血煮3分鐘， 加調味料， 起鍋前放入韭菜段即可。
豬血富含多種營養成分， 其中血漿蛋白被人體內的胃酸分解後， 產生一種解毒清腸的分解物， 能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應， 將毒素排出體外。
降火食譜3：三味黃瓜
1、將黃瓜洗淨， 去頭尾， 切絲；青椒去蒂、去籽， 洗淨， 切絲。
2、將黃瓜絲放入盤中， 撒上鹽， 攪拌均勻。
3、鍋置火上， 放入花椒油燒熱， 放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻， 倒在黃瓜絲上拌勻即可。
黃瓜所含的黃瓜酸， 能促進人體新陳代謝， 排出毒素， 它的維生素C的含量比西瓜高五倍， 能讓你的肌膚保持 白皙 和彈性，
