一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 但是， 現在一個人在外想學著做， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做橄欖油迷迭香脆餅吧。
1.1將全麥麵粉、20克橄欖油、水、鹽、小蘇打、切碎的迷迭香等混合均勻， 揉成一個表面比較光滑的麵團。 將麵團用濕布或保鮮膜蓋上， 靜置鬆弛20分鐘
2.2準備材料。 新鮮迷迭香清洗乾淨， 如果沒有新鮮迷迭香， 可用1/2小勺(2.5ML)乾燥迷迭香代替。 也可省略迷迭香，
3.121將1小勺（5ML）橄欖油倒在擀開的面片上
4.212鬆弛好的麵團在案板上擀開成長方形面片（案板上撒些麵粉防粘）
5.用毛刷將橄欖油均勻的刷在整個面片表面
6.將麵團的兩端朝中間折過來
7.再對折， 成為一個長方形麵團（和製作千層酥皮的四折方法一樣）
8.將長方形麵團轉過90℃
9.再次擀開成長方形面片
10.倒上1小勺橄欖油並刷勻， 第二次四折起來
11.轉過90℃再次擀開成長方形面片。 要儘量擀得薄一些， 厚度在1.5mm左右。 將四周不規則的邊緣切掉， 成為規整的長方形。 用叉子在面片上叉一些小孔
12.用尺子或擀麵杖做丈量工具， 用刀將面片切成若干個小正方形
13.把切好的正方形面片擺在烤盤裡， 面片間留出一定空隙。 靜置鬆弛15分鐘，
今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手， 所以大家趕快行動起來， 一起去享受橄欖油迷迭香脆餅的過程吧。
