牛奶可預防結腸癌

牛奶中的亞麻油酸蛋白質及乳清蛋白酵素等多種成份， 具有抑制癌細胞發作及腫瘤成長的作用， 此外， 牛奶中所含的抗氧化維生素、維他命A、D及胡蘿蔔素等維生素， 也有防止癌細胞生長的功能。 今天我們就來仔細研究一下其中的奧秘。

牛奶是營養食品中不可缺少的一部分， 食肉民族的土耳其人常食用牛奶及乳酪製品， 因此罹患結腸癌的比例偏低。

佟加爾是針對紐西蘭兩位科學家的“牛奶與癌症”研究結果作了表示。

據紐西蘭科學家吉勒與格羅斯在英國醫學雜誌“營養月刊”發表研究報告指出，

佟加爾表示， 牛奶早已為營養學界視為人體不可缺少的一種營養品， 因此對上述紐西蘭科學家的實驗結果並不意外， 例如以肉類為主食的土耳其人， 由於也常食用牛奶、優酪乳及乳酪等製品， 因此罹患腸癌的比例極低， 已證明牛奶或乳製品可能阻止癌症生長。

佟加爾同時表示， 不僅是牛奶， 只要營養適當均衡， 一樣可以降低罹患癌症的機率， 例如紅肉、多脂肪食品及油炸速食品等儘量少吃， 並少抽煙、喝酒等， 均可以降低百分之十五至二十的致癌機率。

以上就是我們今天給大家準備的知識，

結腸癌：