1.田螺肉250克, 酸豆角1支, 紅辣椒2個, 薑。
2.1鍋裡燒油, 放進冼好的田螺肉,
3.2酸豆角切段, 辣椒, 薑切絲。
4.1加適量的精鹽炒片刻,
5.2炒幹水分,
6.1在辣椒上加鹽炒勻, 混炒, 調入生抽,
7.2加入辣椒薑絲,
8.再放進切好的酸豆角,
9.翻炒均勻,
10.調入調味鮮和耗油,
11.出鍋前調入味精即成。
12.酸辣田螺肉即成。
也許你家中有人會做酸辣田螺肉, 那麼現在你就能證明給你的家人, 你其實也可以做飯, 照顧好自己和親人。
1.田螺肉250克, 酸豆角1支, 紅辣椒2個, 薑。
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3.2酸豆角切段, 辣椒, 薑切絲。
4.1加適量的精鹽炒片刻,
5.2炒幹水分,
6.1在辣椒上加鹽炒勻, 混炒, 調入生抽,
7.2加入辣椒薑絲,
8.再放進切好的酸豆角,
9.翻炒均勻,
10.調入調味鮮和耗油,
11.出鍋前調入味精即成。
12.酸辣田螺肉即成。
也許你家中有人會做酸辣田螺肉, 那麼現在你就能證明給你的家人, 你其實也可以做飯, 照顧好自己和親人。
紅燒牛肉 原料 牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、蔥各5克,蔥、酒、醬油各25克,辣豆瓣醬20克,糖15克。 製作過程 1、牛肉切塊,先用熱水氽燙一下瀝幹水份待用; 2、油燒熱後將蔥、薑爆香,... [詳細答案]
酸辣土豆絲 主料 土豆500g 幹辣椒2個香菜梗3g 輔料 大蒜5g 鹽3/4小勺 大蔥5g 味精1/4小勺陳醋1大勺 步驟 1.所有原料準備好,清洗乾淨。 2.土豆絲去皮切成絲,用清水洗淨表面的... [詳細答案]
做紅燒牛肉的材料--主料:牛腩、冬筍,配料:幹辣椒、花椒、蔥、薑、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 紅燒牛肉的製作方法 : 牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊,加入清水沒過牛肉表面,然後放入花椒粒,浸泡... [詳細答案]
冬天吃羊肉湯,既滋補又暖和,是許多朋友的最愛。但專家指出,吃羊肉時有一些禁忌需要注意。 羊肉可益氣補虛,補血助陽,促進血液迴圈,增強禦寒能力。不過,羊肉屬大熱之品,因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、... [詳細答案]
燉牛肉訣竅燉牛肉時,應該使用熱水,不可使用冷水,因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美。旺火燒開後,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然後加蓋,改用微火,使湯麵上浮油保持... [詳細答案]