一日之計在於晨， 早餐對於我們每個人來說都是非常重要的， 只要保證了早餐的治療才能提供給我們一天所需的營養價值， 其中紅棗蕎麥粥能對我們的身體有很好的改善作用， 其中蕎麥的營養價值非常豐富， 含有大量的維生素和膳食纖維， 加之紅棗有很好的補氣養血的作用， 對我們的身體健康有很好的作用， 下面一起瞭解下紅棗蕎麥粥的做法。
紅棗蕎麥粥的做法
原料：
蕎麥100克， 紅棗30克， 紅糖適量。
做法：
將蕎麥用清水浸泡一夜， 淘洗乾淨， 同紅棗一同人鍋， 加適量清水， 用大火煮沸後， 用文火煮至熟爛，
營養價值
蕎麥的穀蛋白含量很低， 主要的蛋白質是球蛋白。 蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低， 氨基酸模式可以與主要的穀物（如小麥、玉米、大米的賴氨酸含量較低）互補。
蕎麥的碳水化合物主要是澱粉。 因為顆粒較細小， 所以和其他穀類相比， 具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特點。
蕎麥含有豐富的膳食纖維， 其含量是一般精製大米的10倍；蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富。
B族維生素、維生素E、鉻、磷、鈣、鐵、賴氨酸、氨基酸、脂肪酸、亞油酸、煙鹼酸、煙酸、蘆丁等
上面就是對紅棗蕎麥粥的做法的介紹， 通過瞭解之後我們知道它製作起來非常的簡單快捷，
