氣血不足是中醫的概念， 氣和血都是生命的載體， 共同滋潤身體， 使身體正常協調地運作。 一旦氣血不足則容易出現各種不適問題， 如失眠多夢等因此要及時安神補血。 那麼安神補血食物有哪些呢？安神補血的食譜怎麼做呢？接下來為大家一一介紹， 供大家參考。
安神補血食物有哪些？
1、龍眼
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等， 含鐵量也比較高， 可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生， 從而達到補血的效果。 無論是吃鮮果肉， 還是泡酒飲用都能起到補血安神的功效， 尤其是治療神經衰弱特別有效。
2、紅棗
紅棗味甘性溫， 主要功能為補中益氣、養血安神， 臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療。 常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。
3、藕
現代科學分析， 蓮藕含有大量鐵質， 具有補血作用。 吃些藕能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。 同時， 蓮藕性溫， 有收縮血管的功能， 多吃可以補肺養血。
4、當歸
補血藥首推當歸， 當歸為補血要藥。 真正屬於貧血的血虛證， 可以當歸配黃芪一起使用， 往往起效明顯。 當歸可以養心安神， 並常與酸棗仁、柏子仁、大棗、人參、茯苓等搭配使用。
5、桑葚
中醫認為， 桑葚味甘、性寒， 具有滋陰補血、生津、潤腸的功效。
6、枸杞
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、鈣、鐵等健康眼睛的必需營養， 故擅長明目， 所以俗稱“明眼子”， 是一種傳統的名貴中藥材各營養滋補品。 中醫認為， 枸杞子具有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效。
7、葡萄
中醫最常將葡萄視為補血、活血之食物， 古籍中說：“大補氣血， 舒筋活絡， 泡酒服之。 ”葡萄中含有能輔助睡眠的物質——褪黑素。 褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質， 與睡眠有密切關係， 它可以幫助調節睡眠週期， 使不正常的睡眠情況得到改善。
8、荔枝
荔枝味甘甜微酸， 性溫和。 《本草綱目》稱它能“安神、益智、健氣”， 有養血、生津液的功效。 荔枝中含豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素C、維生素B、維生素A以及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和游離氨基酸， 是思慮過度、健忘失眠者不可多得的安神益壽果品， 以鮮食為佳。
安神補血的食譜怎麼做？
1、阿膠大棗烏雞湯
材料：烏雞、阿膠、黃精、芡實、桂圓、大棗、枸杞子、桑葚各適量。
做法：燉煮3小時， 老火燉湯。
功效：養肝、益氣、補血、滋陰。
2、當歸大棗粥
材料：歸15克， 大棗50克， 白糖20克， 粳米50克。
做法：
(1)、先將當歸用溫水浸泡片刻， 加水200克， 先煎濃汁100克， 去渣取汁。
(2)、再與粳米、大棗和白糖一同加水適量， 煮至粥成。 每日早晚溫熱服用， 10日為1個療程。
功效：此粥具有補血調經， 活血止痛， 潤腸通便的功能，
3、首烏大棗粥
材料：何首烏粉25克， 大棗50克， 冰糖15克， 粳米50克。
做法：
(1)、先將粳米、大棗一同入鍋， 熬煮成粥。
(2)、待粥半熟時加入何首烏粉， 邊煮邊攪勻， 至粥粘稠即成， 再加入冰糖調味。
功效：此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效， 適用於肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘等症， 老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
