最好吃的蔬菜是苦菜。 剛剛立夏， 菜市場就有賣苦菜的了， 例如苦瓜、苦菜、芥藍等。 天熱要多吃“苦”， 中醫書上說， 夏季暑盛濕重， 苦味食物可補氣固腎、健脾燥濕。 苦 味菜一般我們都是涼拌著吃， 特別清火。
最好吃的肉是鴨肉。 我兒子特別愛吃肉， 到了夏天， 我就用鴨肉做各種各樣的菜， 牛肉、羊肉之類的紅肉一般一周才吃一次。 之所以鍾情於鴨肉， 因為它性涼， 特別適合熱天吃， 不容易上火。 最受家人歡迎的鴨肉菜是鴨肉燉海帶， 經常吃能軟化血管和降血壓。
最好吃的水果是西瓜。 記得小時候媽媽就跟我說“每天半個瓜，
最好吃的調味品是醋。 醋在烹調中必不可少， 夏季菜中放醋更是有益。 第一， 醋能殺菌;第二， 醋味酸， 有香味， 當你聞到醋香、嘗到醋味時， 口水自然分泌出來， 讓你保證有旺盛的食欲。
最好喝的飲料是熱茶。 夏日離不開飲料， 首選不是各種冷飲製品， 尤其是孩子， 一定要控制他們喝冷飲的量。 熱茶雖然熱， 但喝了以後腸胃會特別輕鬆舒服， 而且解渴又解乏。 以前在報紙上看到， 英國專家的試驗表明， 熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，
