導語：水果是指多汁有甜味的植物果實， 是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。 水果營養豐富， 但是有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收， 還有可能引起腹瀉。 如果將水果蒸著吃， 不但能使水果的寒性能減弱， 還能使食療效果加倍!
這些水果能夠蒸著吃：
1、柚子
柚子“天然水果罐頭”之稱。 它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效， 能促進食欲、治療消化不良等症， 理氣散結。 上火的時候吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
將柚子熱著吃， 鮮柚留皮去核， 加蜜糖， 燉後食用， 比較容易被人體吸收的。
2、蘋果
將蘋果蒸著吃， 蘋果中的果膠煮過以後， 能夠吸收細菌和毒素， 還有收斂、止瀉的功效， 並且更易消化。 將蘋果帶皮切成小片， 放入小碗中， 隔水蒸5分鐘即可， 稍稍冷卻後， 即可食用。
3、橘子
橘子可以降低人體中的血脂和膽固醇， 但是春季吃多了橘子容易上火。
而將橘子熱著吃， 橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等， 就可以滲透到橘子裡去， 既能夠養生美容， 又不會上火。 將1~2個橘子洗乾淨， 在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。 然後將橘子擦乾(至表皮完全無水分)， 放入微波爐內， 熱1~2分鐘至微焦， 即可食用。
4、紅棗
紅棗有“維生素王”的美稱。
