學生補腦食譜

學生補腦食譜

取烏靈參用溫水浸泡6小時,洗淨切片,放入雞腹內。 將雞放入砂鍋內,清水淹過雞體,放入酒、薑、蔥適量,旺火燒開後,改小火清燉,待雞熟後,加鹽少許即成。

核桃肉500克,桂圓肉、芝麻各125克共入一盆加白糖適量,搗爛、調勻後裝瓶,每日早、晚各取1匙以沸水沖服。 腸滑便溏者不宜服用。

將豬脊髓、魚頭洗淨,同置鍋中,加清水適量煮沸;下桂圓及蔥、薑、椒、蒜、料酒、米醋等,文火燉至爛熟;加食鹽、味精調味,下紫蘇葉、香菜,再煮一二沸即成。

蓮子奶糊

石蓮子60克,牛奶200毫升,白糖適量。 將石蓮子去硬殼,磨粉,用少量清水調成糊狀;煮牛奶,放入白糖,將沸時慢慢倒入蓮子水糊。

桑椹蜂蜜湯

鮮桑椹100克,洗淨、絞汁,取汁放小鍋內,以文火煮濃,徐徐調入蜂蜜25克,冷卻後裝瓶。 每日早、晚各取1匙,用沸水沖湯服。 胃寒、便溏者不宜。 黑芝麻粳米粥 黑芝麻30克炒熟、碾碎,粳米100克,加水煮粥。 適於身體虛弱、頭暈、耳鳴、便秘者食用。

白木耳蘋果瘦肉粥

幹白木耳1/2兩,紅蘋果1顆,瘦豬肉6兩,水6杯,白飯3杯,枸杞12粒,太白粉少許,鹽少許,雞粉少許。 白木耳洗淨,剝成小片;紅蘋果洗淨,去籽,切成16瓣;瘦豬肉洗淨,切成約1公分的厚片,再用少許太白粉拌勻備用。 2. 取一深鍋,加入6杯水和3杯白飯,以小火慢慢煮開,放入作法1的白木耳及紅蘋果續煮15分鐘,再加作法1的瘦豬肉及枸杞繼續煮10分鐘後,加入調味料拌勻即可。

天麻魚頭湯

最常見的民間補腦靚湯。 水庫大魚頭洗淨一破兩半,用油爆香薑片,兩面煎黃,與天麻和雲腿同煲。 水沸時改用慢火,燉至兩三個小時,放入適量鹽即成。 對用腦過度後的疲勞和眩暈都大有裨益。

蓮子豬心湯

蓮子肉30克,豬心1個。 豬心洗淨切片,加入蓮子肉,用中火燉30分鐘,加入調味即成。 此湯益智安神,補血養心。 對心神不寧,健忘記憶力減退有一定功效。

木瓜黃豆豬腳湯

木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克。 將豬腳滾水去腥;鍋內放適量水煮沸,放入蔥、薑、料酒,先將黃豆及豬腳扔進去燉2小時;木瓜再燉半小時,然後調味。 此湯含優質蛋白和維生素,有健脾開胃、強身健體的功效。

蓮子百合瘦肉湯

豬瘦肉250克,洗淨切小塊,洗淨的蓮子、百合各50克,共入一鍋加水,投入黃酒、薑、鹽各少許,煮至肉爛、蓮子酥,空腹一併服食。 風寒痰咳者少用。

菊花棗仁桂圓湯

白菊花4朵、酸棗仁2克(研碎)、桂圓4個(去殼、核),共同放入杯內,用沸水沖泡,待稍溫調入蜂蜜1匙,以湯代茶飲,並吃桂圓肉。 腸滑泄瀉者慎用。

冬瓜大蝦湯

冬瓜500克,大蝦8只。 蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。 大蝦剝殼,去頭尾,灑上少許鹽與酒,醃好入味。 將冬瓜加入鍋中煮沸後,倒入大蝦,大蝦變紅後即刻盛出調味。 對腦力不足,頭暈目眩有一定作用。

學生如何運動提高記憶力

1.一天叩齒50次,可拉動頭部肌肉,促進頭部血液迴圈,增強大腦記憶力。

2.如果方便的話,可把兩腿蹺在椅子或者桌子上幾分鐘,記住,腿一定要高過心臟位置。

3.不經意間的伸懶腰,對大腦也有好處。

4.一周慢跑、快走5次,一次半個小時的運動雖然簡單,卻能提高記憶力。

5.運動手指,可以有效刺激大腦,延緩腦細胞死亡時間。

6.勤喝水。