蠶蛹大家應該都知道， 蠶蛹也就是蠶的蛹， 是現在比較常見的一種食物， 尤其是現在很多的旅遊景點都會有蠶蛹這樣的民間小吃， 這是一種蛋白質非常高的食物， 適當的吃一些這樣的食物， 對人體是有一定好處的現在還有流行用蠶蛹來減肥的方法， 應該要怎麼做才好呢!
蠶蛹能產生具有藥理學活性物質， 可有效提高人體內白細胞水準， 從而提高免疫力、延緩衰老。 蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇， 對治療高膽固醇血症和改善肝功能有顯著作用。
辣炒蠶蛹韭菜。 主料：蠶蛹、韭菜、尖椒。 輔料：薑、大蒜、生抽、胡椒粉、雞精。
做法：將所有材料洗淨後備用。 韭菜切斷、尖椒切成圈， 待鍋中油溫燒熱後， 將尖椒和薑絲放入鍋中翻炒。 起油鍋， 爆香薑蒜、辣椒。 放入洗淨的蠶蛹， 煸炒一會後， 再放入事先準備好的韭菜。 待韭菜炒熟後， 加入鹽、生抽、胡椒粉、雞精調味。 起鍋裝盤。
幹煸蠶蛹。 主料：蠶蛹。 輔料：幹辣椒、蔥、薑、八角、香菜、鹽。 做法：蠶蛹洗淨， 放入沸水中煮焯兩分鐘。 瀝幹水分放涼後， 放入烤盤中入烤箱徹底烘乾水分。 將準備好的輔料洗淨切好。 鍋內熱油放入八角、薑絲後， 放入蔥爆香蔥花， 最後放入幹辣椒。 翻炒一會後， 加入烘乾的蠶蛹小火翻炒。 放入適量的鹽調味， 最後撒上適量的香菜便可。
以上這兩種都是比較常見的蠶蛹的製作方法， 是不是還是比較簡單的呢!但是要注意的是，
