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高考前吃什麼補腦？還有1個多月就到高考了， 考生們都在捉緊時間複習， 家長們也要為孩子出一份力， 幫孩子補補腦。 那麼高考前吃什麼補腦呢？下面小編為您介紹。考前大腦最需要哪些營養？
考前大腦超負荷運轉， 最需要補充哪些營養呢？專家建議要遵循“合理膳食、均衡營養”的原則：
第一， 血糖是大腦的直接能量來源， 保證大腦的血糖供應， 才能保持大腦的興奮度。 因此， 要給孩子每天吃夠主食。 並且主食中應該有三分之一是粗糧， 以保證血糖的緩慢、持續上升。
第二， 攝入足夠蛋白質，
第三， 適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。 可以吃一些多脂魚類， 比如三文魚、含油堅果（核桃等）。
第四， 新鮮果蔬補充維生素和礦物質。
膳食的營養平衡是一個方面， 家長們也不能忽略一些重要的營養元素補充， 可以給考生適當補充磷脂醯絲氨酸、DHA、B族維生素等營養素。 這些營養素對於提高記憶力、健腦都有一定的幫助。
1、西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花， 不僅營養成分含量高， 而且還十分全面， 主要包括蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。 其中的維生素K有助於增強大腦活力。
2、核桃
核桃是典型的補腦健腦的保健食品之一， 您可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。 核桃含有豐富的維生素B和E， 可防止細胞老化， 能分健腦、增強記憶力及延緩衰老。
3、雞肉
雞肉富含酪氨酸， 促進多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。 這些物質可以使思維更敏捷， 反應更迅速， 精力更充沛。
4、扁豆
扁豆含有能激化大腦的葡萄糖， 其中的食物纖維可以緩解消化作用， 穩定能力狀態， 保持注意力和集中力。
5、香蕉
磷被稱為智慧之鹽， 而香蕉中正含有磷。 同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源， 還含有豐富的礦物質和優質蛋白質， 其中含量最高的鉀離子， 一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。 吃香蕉能夠健腦明目提神。
6、雞蛋
雞蛋自古就是有名的健腦食品， 由其是裡面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂， 對促進記憶具有很大的幫助。 國外研究說明， 每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼， 對保護大腦， 提高記憶力大有好處。
7、牛奶
高考前一定要養成睡前喝一杯牛奶的好習慣， 這樣更有益於補充鈣質和氨基酸， 可讓身體達到一個最佳的狀態去應對高考。 牛奶這種營養品近乎完美， 它富含蛋白質、鈣， 以及大腦所必需的氨基酸。 牛奶所含的鈣最容易被人體吸收， 這是腦代謝必不可少的重要物質。
8、藍莓
美國塔夫茨大學的研究人員做了一項實驗：他們長期給小白鼠餵食藍莓， 結果發現期間小鼠的短期記憶力、平衡感和協調能力都有明顯的提升。
還有一些食物有補腦健腦的功效， 高考生不妨常吃， 下面小編為您介紹。
9、南瓜
南瓜的維生素A含量超過綠色蔬菜， 而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素， 也是p-胡蘿蔔素的極佳來源。 中醫認為， 南瓜性味甘平， 具有清心醒腦的功效。 因此， 神經衰弱或者記憶力減退的人可以適當吃些南瓜， 每日一次， 效果非常好。
10、金槍魚
金槍魚富含歐米伽-3脂肪酸， 有助於促進腦細胞生長。 這個市面上不是很多見， 但是它補腦真的很好， 可以適當的吃一點金槍魚的罐頭， 因為金槍魚含有豐富的不飽和脂肪酸， 可以活化我們的腦細胞， 讓你變得更聰慧。
11、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼， 但它屬健腦蔬菜。 由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2， 是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。 此外， 它還含有大量葉綠素， 也具有健腦益智作用。
12、海帶
海帶含有非常豐富的亞油酸和卵磷脂等營養成分， 這些物質都有健腦的功能， 而且， 海帶屬於海藻類食物， 凡是海藻類食物中都含有一種磺類物質， 這種物質更是大腦不可缺少的， 所以， 常吃海帶有助於健腦。
13、牛肉
牛肉中含有豐富的鐵， 鐵是一種重要的礦物質， 可以幫助保持活力和集中注意力。 同時， 牛肉還含有有助於提高記憶力的鋅， 是一種很不錯的補腦食物。
考前飲食要“對症”
除了所謂的飲食“全面”， 另一不得不提的考前飲食概念就是“對症”。 比如考前學生往往壓力比較大，睡眠比較少，導致胃口欠佳。這個時候，家長就要注意飲食上多變創新，以賞心悅目的菜式增強孩子的食欲，或者多做些“重口味”菜肴，比如一些糖醋、酸辣的菜肴，如韓國泡菜、水果泡菜就有開胃作用。
也可以用野山椒泡娃娃菜，加一點蘋果，這樣做出來的水果泡菜酸辣可口，容易提高食欲，也可以用優酪乳來做蔬菜沙拉。一些醋溜的菜肴，比如醋溜白菜、包菜，西湖醋魚，茄汁類菜肴，比如茄汁雞丁、茄汁魚片等，也可以幫助增加食欲。此外，大麥茶可以幫助消食開胃，飯前喝一點羅宋湯、酸辣湯刺激消化液分泌，提高食欲。
還有一些孩子容易失眠，可多吃富含色氨酸的小米或在睡前喝一杯牛奶，有利於鎮靜、安神，起到助眠的功效；另外，也可在睡前適當食用一些紅棗，其中的豐富蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分，有健脾安神助眠的作用，還可在晚間喝碗龍眼蓮子百合羹，蓮子能養神，治療夜寐多夢，使人安睡。
另外，有的家長也擔心孩子容易疲倦，此時可適當給孩子補充具有抗氧化作用的食物，如胡蘿蔔、黑芝麻、檸檬、獼猴桃、香蕉等，可直接食用也可榨汁，或者作為配菜，可以抗疲勞。
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：失眠與睡前食用的食物有關？沒錯，那麼影響睡眠的食物有哪些呢？很多食物是失眠的元兇，下面小編為您介紹影響睡眠的食物，晚餐後記得要少吃這類食物。影響睡眠的食物
食物不僅能為身體提供燃料，也會影響睡眠。研究表明，食物中的某些營養物質會影響到睡眠的各個方面，如入睡容易程度、睡眠持續時間和睡眠品質等。
1、咖啡。咖啡裡的咖啡因有興奮和利尿的效果，一晚上處於亢奮狀態而睡不著和頻頻地上廁所，會對第二天的精神狀況影響很大。
2、濃茶。濃茶同樣會使精神處於亢奮狀態，睡前飲用會令你在較長的時間內難以入睡。
3、巧克力。黑巧克力中的咖啡因能使人處於興奮狀態。幾乎所有巧克力都有一定的咖啡因。另外，巧克力的可哥堿會使人心跳加快，難以入睡。
4、辣椒。睡前吃辣椒等刺激性食物，會使得體溫會上升，降低睡眠品質，還可能使胃中產生灼燒感，以及消化不良，影響睡眠。
5、酒。睡前喝酒雖能縮短入睡時間，卻會使睡眠變淺，淺睡眠時間延長，中途會因口乾舌燥，導致睡眠斷斷續續。長久如此，還容易患心臟病和高血壓等疾病。
6、糕點。糕點糖果對任何人都是誘惑，毫無疑問它在晚上就是“垃圾食品”，除了大量糖分和飽和脂肪，營養匱乏，無甚價值。《心理和身體》雜誌的一項研究顯示，睡覺前吃甜食類“垃圾食品”的人群中，710的人易做噩夢。
7、芹菜。芹菜裡含有自然利尿劑，會使尿量變多。假如睡前攝入太多芹菜，身體會為了撒尿而不停的叫醒你。
8、霜淇淋。霜淇淋中含有大量脂肪。如果吃完霜淇淋就睡，會使身體沒有時間去燃燒脂肪。所有的糖會給身體發錯誤的能量資訊，然後儲存起來並變成脂肪。除此以外，有研究發現，睡前吃高糖食物做噩夢的頻率會較高。
9、匹薩。匹薩中的番茄沙司酸度高，會刺激胃部泛酸。其中的肥肉和乳酪等還會使人感到胃部灼熱。
10、紅薯。紅薯、玉米等食物會在消化過程中會產生較多氣體，睡前，消化未盡的氣體會產生腹脹感，影響睡眠品質。
11、番茄。晚飯後別吃。番茄富含酪胺，這種氨基酸可觸發大腦產生興奮劑，容易導致大腦興奮和延遲睡眠。其他富含酪胺的食物還包括茄子、醬油、紅葡萄酒和乾酪等。
12、高脂油炸食物。睡前3小時別吃。高脂食物和油炸食物需要更長的時間才能消化，容易導致腹部不適，影響睡眠。這些食物也會影響晚上服用的某些藥物的藥效。
13、碳酸飲料。碳酸類飲料含有甲苯酸鈉，這種物質會刺激胃腸道，導致胃酸倒流，從而影響睡眠。此外，部分碳酸飲料中也含有咖啡因，影響睡眠。
14、糖果。睡前2-3小時別吃。吃太多糖果可能會導致血糖水準迅速上升，之後身體會分泌胰島素予以控制，血糖下降。這種過大的血糖波動會導致入睡困難。
15、義大利面。義大利面全是碳水化合物。如果吃完就入睡，容易變成脂肪，進而改變血糖水準，難以入睡或容易在夜裡醒來。除此以外，加在義大利面上的乳酪、奶油或番茄醬，還可能使消化系統負擔加重。
16、西蘭花。改在午餐吃。西蘭花具有延緩消化的作用。晚餐食用西蘭花或者其他十字花科蔬菜，容易導致腹部脹氣，影響睡眠。
17、紅肉。雖然紅肉中高水準的鐵和色氨酸可以幫助睡眠，但紅肉含蛋白質和脂肪多，比其他食物需要更長的消化時間，會讓身體整晚處於工作狀態。因此，要想擁有深度睡眠，晚餐最好避免吃紅肉。
18、印度咖喱。不僅是咖喱，大多重口味的香料都影響睡眠。一項澳大利亞研究顯示，在晚餐中加入塔巴斯克辣椒醬（一種美國辣椒醬）和芥末的人，睡眠品質更差。這些香料還會損傷心臟。所以晚餐應吃得清淡點。
19、大豆。大豆食品具有較強的飽腹作用，在消化過程中會產生很多氣體，從而產生腹脹感，妨礙正常睡眠。
另外，高鹽食物如果攝食過多，會使鈉離子攝入過量，從而促使血管收縮，血壓上升，導致情緒緊繃，造成失眠。經常失眠、睡不好的朋友要記得睡前少吃這些食物。
比如考前學生往往壓力比較大，睡眠比較少，導致胃口欠佳。這個時候，家長就要注意飲食上多變創新，以賞心悅目的菜式增強孩子的食欲，或者多做些“重口味”菜肴，比如一些糖醋、酸辣的菜肴，如韓國泡菜、水果泡菜就有開胃作用。也可以用野山椒泡娃娃菜，加一點蘋果，這樣做出來的水果泡菜酸辣可口，容易提高食欲，也可以用優酪乳來做蔬菜沙拉。一些醋溜的菜肴，比如醋溜白菜、包菜，西湖醋魚，茄汁類菜肴，比如茄汁雞丁、茄汁魚片等，也可以幫助增加食欲。此外，大麥茶可以幫助消食開胃，飯前喝一點羅宋湯、酸辣湯刺激消化液分泌，提高食欲。
還有一些孩子容易失眠，可多吃富含色氨酸的小米或在睡前喝一杯牛奶，有利於鎮靜、安神，起到助眠的功效；另外，也可在睡前適當食用一些紅棗，其中的豐富蛋白質、維生素C、鈣、磷、鐵等營養成分，有健脾安神助眠的作用，還可在晚間喝碗龍眼蓮子百合羹，蓮子能養神，治療夜寐多夢，使人安睡。
另外，有的家長也擔心孩子容易疲倦，此時可適當給孩子補充具有抗氧化作用的食物，如胡蘿蔔、黑芝麻、檸檬、獼猴桃、香蕉等，可直接食用也可榨汁，或者作為配菜，可以抗疲勞。
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：失眠與睡前食用的食物有關？沒錯，那麼影響睡眠的食物有哪些呢？很多食物是失眠的元兇，下面小編為您介紹影響睡眠的食物，晚餐後記得要少吃這類食物。影響睡眠的食物
食物不僅能為身體提供燃料，也會影響睡眠。研究表明，食物中的某些營養物質會影響到睡眠的各個方面，如入睡容易程度、睡眠持續時間和睡眠品質等。
1、咖啡。咖啡裡的咖啡因有興奮和利尿的效果，一晚上處於亢奮狀態而睡不著和頻頻地上廁所，會對第二天的精神狀況影響很大。
2、濃茶。濃茶同樣會使精神處於亢奮狀態，睡前飲用會令你在較長的時間內難以入睡。
3、巧克力。黑巧克力中的咖啡因能使人處於興奮狀態。幾乎所有巧克力都有一定的咖啡因。另外，巧克力的可哥堿會使人心跳加快，難以入睡。
4、辣椒。睡前吃辣椒等刺激性食物，會使得體溫會上升，降低睡眠品質，還可能使胃中產生灼燒感，以及消化不良，影響睡眠。
5、酒。睡前喝酒雖能縮短入睡時間，卻會使睡眠變淺，淺睡眠時間延長，中途會因口乾舌燥，導致睡眠斷斷續續。長久如此，還容易患心臟病和高血壓等疾病。
6、糕點。糕點糖果對任何人都是誘惑，毫無疑問它在晚上就是“垃圾食品”，除了大量糖分和飽和脂肪，營養匱乏，無甚價值。《心理和身體》雜誌的一項研究顯示，睡覺前吃甜食類“垃圾食品”的人群中，710的人易做噩夢。
7、芹菜。芹菜裡含有自然利尿劑，會使尿量變多。假如睡前攝入太多芹菜，身體會為了撒尿而不停的叫醒你。
8、霜淇淋。霜淇淋中含有大量脂肪。如果吃完霜淇淋就睡，會使身體沒有時間去燃燒脂肪。所有的糖會給身體發錯誤的能量資訊，然後儲存起來並變成脂肪。除此以外，有研究發現，睡前吃高糖食物做噩夢的頻率會較高。
9、匹薩。匹薩中的番茄沙司酸度高，會刺激胃部泛酸。其中的肥肉和乳酪等還會使人感到胃部灼熱。
10、紅薯。紅薯、玉米等食物會在消化過程中會產生較多氣體，睡前，消化未盡的氣體會產生腹脹感，影響睡眠品質。
11、番茄。晚飯後別吃。番茄富含酪胺，這種氨基酸可觸發大腦產生興奮劑，容易導致大腦興奮和延遲睡眠。其他富含酪胺的食物還包括茄子、醬油、紅葡萄酒和乾酪等。
12、高脂油炸食物。睡前3小時別吃。高脂食物和油炸食物需要更長的時間才能消化，容易導致腹部不適，影響睡眠。這些食物也會影響晚上服用的某些藥物的藥效。
13、碳酸飲料。碳酸類飲料含有甲苯酸鈉，這種物質會刺激胃腸道，導致胃酸倒流，從而影響睡眠。此外，部分碳酸飲料中也含有咖啡因，影響睡眠。
14、糖果。睡前2-3小時別吃。吃太多糖果可能會導致血糖水準迅速上升，之後身體會分泌胰島素予以控制，血糖下降。這種過大的血糖波動會導致入睡困難。
15、義大利面。義大利面全是碳水化合物。如果吃完就入睡，容易變成脂肪，進而改變血糖水準，難以入睡或容易在夜裡醒來。除此以外，加在義大利面上的乳酪、奶油或番茄醬，還可能使消化系統負擔加重。
16、西蘭花。改在午餐吃。西蘭花具有延緩消化的作用。晚餐食用西蘭花或者其他十字花科蔬菜，容易導致腹部脹氣，影響睡眠。
17、紅肉。雖然紅肉中高水準的鐵和色氨酸可以幫助睡眠，但紅肉含蛋白質和脂肪多，比其他食物需要更長的消化時間，會讓身體整晚處於工作狀態。因此，要想擁有深度睡眠，晚餐最好避免吃紅肉。
18、印度咖喱。不僅是咖喱，大多重口味的香料都影響睡眠。一項澳大利亞研究顯示，在晚餐中加入塔巴斯克辣椒醬（一種美國辣椒醬）和芥末的人，睡眠品質更差。這些香料還會損傷心臟。所以晚餐應吃得清淡點。
19、大豆。大豆食品具有較強的飽腹作用，在消化過程中會產生很多氣體，從而產生腹脹感，妨礙正常睡眠。
另外，高鹽食物如果攝食過多，會使鈉離子攝入過量，從而促使血管收縮，血壓上升，導致情緒緊繃，造成失眠。經常失眠、睡不好的朋友要記得睡前少吃這些食物。
