黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質。 大家不要小看黑芝麻， 其實它能給我們的身體帶來很多的好處。 黑芝麻表面黑色,富有油性,味甘,有股油香氣。 芝麻吃多了可以增強我們自身的免疫能力， 還能幫助我們美容。 如果拿黑芝麻來洗頭的話還可以使我們的頭髮又黑又亮,那麼黑芝麻有哪些藥性呢?
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸， 在維生素E和維生素B1的作用參與下， 能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，
中醫中藥理論認為， 黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用， 可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症， 在烏髮養顏方面的功效， 更是有口皆碑。
一般素食者應多吃黑芝麻， 而腦力工作者更應多吃黑芝麻。 黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一， 如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調， 均會沉積而形成膽結石， 卵磷脂可以分解、降低膽固醇， 所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。 現代醫學研究結果證實， 凡膽結石患者， 其膽汁中的卵磷脂含量一定不足， 常吃黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，
黑芝麻可以治療發枯發落,,還適用于婦女產後虛弱。 黑芝麻還有補腎的奇效,黑芝麻對土壤是非常的嚴格， 土壤要選擇排水好的地方。 還有黑芝麻適合在春天和夏天的時候播種,購買黑芝麻的時候要去正規的地方購買以免買到假的,假的黑芝麻在水裡會掉色。
