蒜泥醬肉的做法

怎麼樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關蒜泥醬肉這道菜的做法。

1.豬肉， 最好是帶肉筋的， 對， 烤制出來的口感會很好， 肉筋軟爛和筋道的程度會恰到好處， 你會對肉筋的部分愛不釋口哦~加入切好的大蒜子， 淋上適量生抽， 撒上黑胡椒粉， 準備工作就OK了

2.1進微波爐， 每烤兩分鐘翻一次面， 如果肉的量不多， 一般只要翻兩次面（4分鐘）， 後加1分鐘即可， 這次kuku做得稍多一點點， 翻兩次面（4分鐘）， 後加了2分鐘就可以了， 總之就是以筷子能剛好一紮到底， 沒有血水滲出為好

3.2對了， 此款菜品推薦海天的生抽， 鮮味和鹹味都剛剛好， 不需要另外加作料調整它的味道， 李錦記的金標生抽也可以的， 薄鹽的除了特殊人群以外不推薦， 它的口味會比較偏甜和偏淡一點

4.肉切片裝盤， 就著烤出的肉汁一起拌拌， 原味版就完成了， 也可根據個人喜好添加幾滴香油、少許十三香或幾滴白酒等。 現在kuku家已經滿室飄香， 準備開動了哦~

記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有， 自己可以動手做菜的。 上面關於蒜泥醬肉的簡介相當詳細， 收藏起來有機會做一下吧。