雞蛋肉餅很多人愛吃， 不管是作為早餐， 還是饑餓的時候充饑的食物， 都是比較多人的選， 但是對於雞蛋肉餅， 應該怎麼製作， 方法步驟有哪些， 可能很多人都不太瞭解吧， 所以很多人想吃的時候， 都可能要跑去很遠的地方， 因此面對這樣的苦惱， 下面為大家具體來介紹一下， 做雞蛋肉餅的方法步驟。
食材用料：
五花肉500克 雞蛋3個 蒜瓣6瓣 鹽適量 白醋少許 生抽少許 雞粉少許
生粉少許
菜譜做法：
1.把五花肉去皮剁碎， 肉不要太瘦， 剁的時候把大蒜瓣加在一起剁(肉的顆粒不要太細， 稍微粗一點點更好吃）
2.剁好的肉放在湯碗里加雞蛋加上面的調料用筷子攪拌勻
3.鍋放油燒至6成熱用湯勺或鍋鏟直接一勺一勺的按個放在鍋裡用中小火煎， 煎至金黃再換另一面， 要感覺還沒熟可以反復煎下的！然後裝盤即可！
菜譜小貼士：
小貼士 蒜瓣也可以改為用切碎的蒜苗或香蔥都很香很好吃的， 用蒜苗， 蔥只切碎直接加進去攪拌勻就可以了無需剁很碎！在放下去煎的時候怕搞不贏就把火先關小一點， 以免燒糊
通過以上這些方法步驟介紹， 我們會發現， 其實雞蛋肉餅的製作也是比較輕鬆簡單的， 所以這也告訴我們在生活當中， 大家可以多去瞭解和掌握這些食物的製作， 這樣子我們在家， 就能夠完成這些美味的食物， 而且更健康營養。
