從飲食的角度來防癌， “怎麼吃”比“吃什麼”更重要。 日常若能把握好“度”， 特別是對所謂的“好東西”莫太過偏食， 做到膳食平衡比把注意力放在吃什麼來防癌會更有效。
研究表明， 合理膳食和健康生活方式是科學抗癌的基礎。 40%的腫瘤發病與不合理的飲食習慣和生活方式有關。 也正因此， 近些年來， 人們特別關注吃什麼才能防癌抗癌， 各種各樣的抗癌“明星食物”也應運而生， 並且隨著各種研究和發現的增多不斷湧現。
對此， 專家則認為， 從嚴格意義上講， 防癌抗癌食物的提法並不恰當， 某些食物只是能延緩發病或有助於身體正氣生成，
世界衛生組織認為癌病是生命歷程中多種危險因素積累造成的， 日常如果長期偏吃所謂的防癌抗癌食物， 也可增加人體的某種危險積累。
從飲食的角度來防癌， “怎麼吃”比“吃什麼”更重要。 日常若能把握好“度”， 特別是對所謂的“好東西”莫太過偏食， 做到膳食平衡比把注意力放在吃什麼來防癌會更有效。
