如果您是一名媽媽的話， 對於豆角炒花生米這幾個字， 肯定並不陌生。 豆角炒花生米是家中經常出現的美味小菜， 經常讓大家搭配著酒來吃， 所以， 這是一道下酒小菜。 大家都知道， 豆角營養豐富， 花生米更是如此， 蛋白質非常豐富。 這兩者的搭配確實是非常利於身體的。 那麼， 我們就來看看如何製作豆角炒花生米吧!
1、將四季豆掐去兩頭切長段洗淨控幹;
2、鍋內放油燒至八成熱時放入四季豆， 炸3分鐘至豆角表面起皺收縮， 撈出瀝油
3、鍋中留底油， 將蒜末、肉末炒香， 放幹辣椒， 花椒和蒜片.注意先將蒜末和肉末放入油中，
豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸(好的脂肪)， 礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜， 卻不知道它們還具有重要的藥用價值。
中醫認為， 豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效， 對脾胃虛弱的人尤其適合。 但是， 根據種類的不同， 它們的食療作用也有所區別。 豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質， 能使人頭腦靜.調理消化系統， 消除胸膈脹滿。
以上就是為大家推薦的如何製作豆角炒花生米的方法了， 不知道大家有沒有都記住了呢?如果您是一位經常做飯的媽媽， 不妨今天可以試試這道豆角炒花生米哦， 還可以根據自己或者家人的口味， 增加或者減少食料製作屬於自己的美味。
