雞蛋湯是一般家庭都會食用的湯食， 很多人都會去做它， 既方便簡單， 容易製作， 還有豐富的營養。 而核桃是一種蘊含營養物質很多的食品， 平常我們熬米湯時除了放一些花生， 黑米外， 其實放一些核桃仁也是很有好處的， 不僅可以提色， 還很有營養。 那麼， 接下來， 就讓小編來教大家製作核桃仁蛋湯的方法了。
雞蛋2個、核桃、溫水、蔥花、生抽、香油、鹽、清水
【做法】
1、將兩個雞蛋打勻， 放入適量的溫開水和鹽;
2、用調羹將浮沫輕輕的刮去;
3、用調羹刮過的蛋液表面一樣的光滑哦;
4、蓋上錫箔紙， 也可以用盤子蓋住， 但是電飯煲就蓋不上蓋了，
5、蒸好後取出， 去掉錫箔紙， 放少許生抽、核桃、蔥花、滴幾滴香油即可。
原料：雞蛋、核桃仁、紅糖、水等。
製作：1、倒半小碗開水涼涼， 備用;
2、把核桃仁放涼開水中洗洗， 再切碎一點， 東西太少了， 不好用料理機;
3、去掉蛋清;把蛋黃打碎;
4、把蛋黃和核桃仁攪拌在一起， 然後放入一點點紅糖(寶寶不能吃的味太重)， 邊攪拌邊倒事先準備的涼開水， 適量就好， 攪拌均勻後入鍋用大火蒸， 蒸發成雞蛋糊狀即可出鍋。
美味核桃調蛋黃出鍋了
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材料
核桃6個， 雞蛋2個， 精鹽、味精、豬油各適量。
做法
(l)、將核桃連殼洗淨， 加半碗清水， 放入攪拌機裡攪爛。
(2)、鍋置火上，
(3)、將核桃汁放入鍋內， 打入雞蛋拌勻， 用旺火煮沸， 加入豬油、精鹽、味精調味， 再煮沸即成。 (4)、鹹鮮， 味道清香
生活水準在日漸提高， 對於生活在豐衣足食的社會中的我們， 越來越享受著各種奢侈物品的同時漸漸拋棄了原本樸素的本性， 以為貴的東西一定是好的， 那種想法是錯誤的。 外面賣的東西再美味， 都不如家裡的粗茶淡飯有營養又健康。 因此， 不如自己動手做一份營養湯。
