今天小編再次要為大家介紹美食， 首先， 小編想問問大家有沒有自己認為很好炒的菜， 或者說烹飪方法最多的菜是什麼， 小編在平時最常見的是屬於圓白菜， 圓白菜中含有的營養價值十分的豐富， 比如說含有豐富的維生素， 以及膳食纖維， 那麼， 今天小編就是來和大家介紹圓白菜的炒法的。
熗炒圓白菜是一道美味， 可口， 健康的菜肴。
菜品特色
圓白菜是這個時節超級便宜超級新鮮的一種蔬菜。 一直都很喜歡圓白菜的口感， 爽脆中帶著一點軟韌， 吃起來特別爽口。 圓白菜的另一個好處就是簡簡單單做著都特別好吃。
做法
1， 將圓白菜撕成大片， 洗淨瀝幹(圓白菜這種卷心的菜會殘留較多農藥， 洗的時候用清水浸泡20分鐘以上可減少殘留的農藥)
2， 幹辣椒剪成段， 去籽。 如果怕辣的話可不剪成段
3， 鍋燒熱下油， 可比平時炒菜時多放些油
4， 油燒至7成熱時(有煙起)， 放入花椒、幹辣椒爆香
5， 下薑片、蒜片爆香
6， 下圓白菜翻炒至斷生， 下糖、醋、鹽、雞精調味起鍋
營養價值
日本科學家認為， 圓白菜含有抗氧化的營養素， 防衰老、抗氧化的效果與芒筍、菜花同樣處在較高的水準。
圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾， 其中維生素C的含量還要高出一半右右。
以上就是小編為大家介紹關於圓白菜的炒法。 看完小編上面說的之後你們有沒有留下口水， 有沒有很想趕緊吃一口呢。 其實除了美味之外， 其中的營養價值也是十分美味的， 比如說其中含有豐富的維生素， 可以幫助我們減少身體中的毒素， 緩解不適的情況。
