相信很多的人都喜歡喝粥, 因為粥品口感滑軟, 營養豐富, 而且也最大程度的保留住了食物本身的味道, 所以選擇用粥來養生的人也比比皆是, 至於用來煮粥的材料也是有很多, 比如說米、大米、豆子類、蔬菜、水果、甚至海鮮, 做出來的味道也是甜的鮮的都有, 今天要說的就是用米、黃瓜、蝦仁一起來做成的黃瓜蝦仁粥, 下面就來說一說做法吧。
食材:幹蝦仁、黃瓜、陰米
做法:
1、準備材料
2、幹蝦仁含鹽量很高,先用溫水泡泡30-40分鐘即可。
3、黃瓜切丁。
4、陰米洗淨後下鍋煮。
5、熬呀熬~~就熬成了阿香婆。
6、米米都開始軟了以後就開著鍋煮~沸出來就麻煩啦。
7、放入蝦仁,我放了好多。
8、蝦仁軟了,粥裡也有鹽味了(因為蝦仁裡含鹽,所以不用再加鹽了),放黃瓜,煮一會即可 。
蝦仁是蛋白質含量很高的食品之一, 是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍, 蝦和魚肉相比, 所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高, 但卻是營養均衡的蛋白質來源, 另外, 蝦類含有甘氨酸, 蝦和魚肉禽肉相比, 脂肪含量少, 並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質, 蝦中的膽固醇含量較高, 同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸, 蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A氨茶鹼等成分, 且其肉質鬆軟, 易消化, 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
上面給大家說了黃瓜蝦仁粥的做法,