一、杏仁枸杞銀耳煲
食材：杏仁少許， 枸杞適量， 銀耳1朵， 荸薺300克
調味料：冰糖
做法：
1、銀耳用溫水泡一泡， 去掉蒂洗淨， 用沸水泡發， 放鍋中煮熟後關火， 涼一會兒備用；
2、荸薺削皮， 洗淨後切薄片， 杏仁去衣， 放沸水中， 用中火煮15分鐘， 撈出清洗乾淨， 放在清水中泡半小時， 再撈出瀝幹備用；
3、取砂鍋， 加水， 放荸薺、杏仁， 中火煲1小時後， 倒入銀耳和枸杞， 繼續煲10分鐘， 加冰糖煮化攪勻即可。
食療功效：熬夜對皮膚的傷害很大， 女性熬夜容易衰老， 銀耳富含天然植物膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用， 可以滋潤皮膚， 還可以祛斑，
二、參麥烏龜煲
食材：麥門冬、生曬參各30克， 石斛20克， 龜肉200克， 火腿肉25克， 枸杞子15克， 蔥一些
調味料：鹽、味精、料酒
做法：
1、石斛、麥門冬、生曬參先放清水浸泡1小時， 然後放鍋中小火煎2小時， 去渣取汁備用；
2、枸杞子放清水中浸泡10分鐘；
3、取瓦罐， 倒入藥汁、火腿肉、龜肉， 加料酒、鹽、從， 小火慢煮1小時， 揀掉蔥， 放枸杞， 中火煮10分鐘後， 加味精調味即可。
