哪些食物搭配好呢

隨著現代人生活工作節奏的急劇加速， 很多年輕人都喜歡用速食來充饑， 有的年輕人甚至一日三餐都會選擇速食， 其實這樣做對咱們的身體是有百害而無一利的， 一個科學的飲食結構， 不但能提高我們的工作效率， 還能保證我們人體的健康狀況， 那麼哪些食物搭配好呢?下面我就為廣大年輕的朋友來做一個詳細的解釋。

豬肉——大蒜

豬肉中台有豐富的維生索， 其中維生素B1含量比其他肉食中含量平均高19倍， 但此種維生素不穩定， 在人體停留時間也短。 若同吃大蒜， 大蒜中蒜素與維生素B1結合，

將其水溶性變為脂溶性， 進而大大增加入體的吸收與利用， 保健效果更佳。

豆腐——魚

豆腐和魚都是高蛋白食物， 但它們所含蛋白質和氨基酸組成不夠合理。 如豆腐蛋白質缺乏蛋氦酸和賴氨酸， 魚肉蛋白質則缺乏苯丙氨酸， 營養學家稱之為不完全蛋白質， 若將兩種食物同吃， 就能起到取長補短的作用， 使蛋白質的組成趨於合理。 兩種食物的蛋白質都變成了完全蛋白質， 營養價值提高。

瘦肉——大蔥

大蔥中有一種稱為二烯酸二硫化物的成分， 這種成分可與肉中蛋白質結合， 提高蛋白質的消化、吸收與利用率。 此外， 搭配起來味道更鮮美， 能增加食欲。

芝麻——海帶

芝麻改善血液迴圈， 促進新陳代謝， 含有亞油酸可調節膽固醇， 含有維生素E可抗衰老。

海帶則為鈣和碘兩種礦物元素的“富礦”， 能淨化血液， 促進甲狀腺素合成。 兩種事物同食， 能收到美容抗衰老之雙重功效。

豬肝——菠菜

豬肝富含鐵、葉酸、維生素B12等造血原料， 菠菜中的鐵質與葉酸也不少， 都有補血功能。 兩種食物同吃， 一葷一素， 相輔相成， 防治貧血效果最佳。

豆腐——蘿蔔

豆腐屬於植物蛋白， 如果吃多了會引起消化不良。 如果與蘿蔔同食， 即可消除此弊端。 因為蘿蔔有助消化作用， 可使豆腐中的養分大量被人體吸收而不產生腹脹、腹瀉等不適症狀。

以上為大家提到的就是在工作中需要注意的一日三餐， 無論大家工作有多忙， 都一定要重視自己平時的一個飲食結構， 這樣才能儘快的遠離亞健康的狀態，

除此之外， 我還想強調一下， 要想保持身體健康， 最好每週能抽一定的時間到健身房做一些有氧運動， 以便增強我們的自身免疫力， 從而更好的遠離疾病。