紅豆富含維生素B1、維生素B2、蛋白質及多種礦物質， 有補血、利尿、消腫等功效， 所以很多人都很喜歡將紅豆煮粥， 紅豆粥確實很好喝， 但是隔夜的紅豆粥就不建議多喝了， 因為其中可能會含有一些鹽分， 這樣對胃不好， 所以最好是做多少吃多少， 下面小編就來教大家幾種很養生的紅豆粥做法。
紅豆紫米湯
制法：將紅豆、紫米各20克洗淨浸過夜， 將浸泡的水倒掉加入新水煮熟， 再以小火煮至熟透即可， 食用時可加入適量蜂蜜。
功效：紅豆本身有利尿作用， 有助於改善水腫， 碳水化合物含量高， 可作為日常食物。
紅綠百合羹
制法：綠豆、紅豆、百合各20克， 浸半小時， 以大火煮滾後改慢火至豆熟， 加入適量的糖或鹽， 鹹食甜食皆可。
功效：綠豆所含的維生素有助於淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。
紅豆薏仁湯
制法：將生薏仁20克， 紅豆30克洗淨浸約半日， 瀝幹備用。 薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟， 再加入冰糖， 待溶解後熄火， 放涼後即可食用。
功效：此湯水有助養顏美容， 可益氣養血、利水消腫。 紅豆可益氣補血、利水消腫;薏仁可健脾利水、清熱排膿。
蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆500克， 白蓮子30克， 百合10克， 陳皮適量， 冰糖約500克。
做法：1.先洗淨紅豆、蓮子、百合， 清水泡浸兩小時;2.煮開水， 把紅豆(和浸豆水)及陳皮、蓮子、百合放入鍋中;3.煮開後用中慢火煲兩小時，
一般紅豆有清心養神、健脾益腎功效， 加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用， 所以不僅好喝還能夠要用的功效， 紅豆尤其適合女生吃， 能夠幫助調理身體寒性體質， 而且還能夠很好的幫助調理月經不調等現象。
